一、分佈地區不同:
(1)綠豆:中國南北各地均有栽培。世界各熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。
(2)紅豆:非洲亞種原產於熱帶非洲,包括即蘇丹、肯亞、坦尚尼亞、烏干達、盧安達、尼日、多哥和那密比亞。也分佈於南非,豪登省和林波波省等部分地區。在美國的阿拉巴馬州、阿肯色州、佛羅里達州、佐治亞州和夏威夷都可以發現它的蹤影。中國臺灣、廣東、廣西、雲南也有產出。
二、生長習性不同:
(1)綠豆:綠豆喜溫,適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度,生育期間需要較高的溫度。在8至12度時開始發芽。在開花結莢期間需要溫度一般在18至20度最為適宜。溫度過高,莖葉生長過旺,會影響開花結莢。綠豆在生育後期不耐霜凍,氣溫降至0℃以下,植株會凍死,種子的發芽率也低。
(2)紅豆:喜光,根深材韌,抗風力強。根系發達,具根瘤,能固定大氣中的遊離氮。萌芽力強,生長較快。對土壤要求不嚴,耐乾旱瘠薄,病蟲害少。適合生長的溫度23-30℃,生長快。耐熱、耐旱、耐瘠、耐酸、耐剪、抗風、抗汙染。
喜歡生長在開闊、向陽的河邊、海濱、林緣或荒地。生長性非常強,如果不加控制,它甚至可以排擠佔據其它植物的生存空間,成為該地的領主。
三、主要價值不同:
(1)綠豆:綠豆供食用,亦可提取澱粉,製作豆沙、粉絲等。洗淨置流水中,遮光發芽,可製成芽菜,供蔬食。入藥,有清涼解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季綠肥。
(2)紅豆:相思子的種子質地堅硬,色澤華美,紅豔持久,可做做成珠串飾物與打擊樂器。
一、分佈地區不同:
(1)綠豆:中國南北各地均有栽培。世界各熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。
(2)紅豆:非洲亞種原產於熱帶非洲,包括即蘇丹、肯亞、坦尚尼亞、烏干達、盧安達、尼日、多哥和那密比亞。也分佈於南非,豪登省和林波波省等部分地區。在美國的阿拉巴馬州、阿肯色州、佛羅里達州、佐治亞州和夏威夷都可以發現它的蹤影。中國臺灣、廣東、廣西、雲南也有產出。
二、生長習性不同:
(1)綠豆:綠豆喜溫,適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度,生育期間需要較高的溫度。在8至12度時開始發芽。在開花結莢期間需要溫度一般在18至20度最為適宜。溫度過高,莖葉生長過旺,會影響開花結莢。綠豆在生育後期不耐霜凍,氣溫降至0℃以下,植株會凍死,種子的發芽率也低。
(2)紅豆:喜光,根深材韌,抗風力強。根系發達,具根瘤,能固定大氣中的遊離氮。萌芽力強,生長較快。對土壤要求不嚴,耐乾旱瘠薄,病蟲害少。適合生長的溫度23-30℃,生長快。耐熱、耐旱、耐瘠、耐酸、耐剪、抗風、抗汙染。
喜歡生長在開闊、向陽的河邊、海濱、林緣或荒地。生長性非常強,如果不加控制,它甚至可以排擠佔據其它植物的生存空間,成為該地的領主。
三、主要價值不同:
(1)綠豆:綠豆供食用,亦可提取澱粉,製作豆沙、粉絲等。洗淨置流水中,遮光發芽,可製成芽菜,供蔬食。入藥,有清涼解毒、利尿明目之效。全株是很好的夏季綠肥。
(2)紅豆:相思子的種子質地堅硬,色澤華美,紅豔持久,可做做成珠串飾物與打擊樂器。