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  • 1 # 使用者9428268016402

      可以啊,推薦一道芝麻菠菜   菠菜鮮嫩營養豐富味道不錯,常吃菠菜可以養顏,菠菜可是美容佳品,此外,菠菜中的鐵類及微量元素,可以達到補血作用。菠菜和芝麻對頭髮都有好處,一定要多多吃菠菜撒。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、面板粗糙者、過敏者;中老年人一般高血壓的多,常吃好處多多,保健養生   主料   菠菜(適量)芝麻(適量)   調料   枸杞(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)   廚具   其它   

    1 材料:菠菜 香油 白芝麻 鹽 生抽 雞精 醋   

    2 將菠菜整顆洗淨後,燒開一鍋水,加幾滴清油,菠菜會顯得油嫩,將菠菜放入汆燙,   

    3 等顏色變綠後立即撈起,不要太熟。衝冷水至涼。將菠菜的水份瀝乾,切成約10cm的長段後,拌均勻,排入盤中備用。   

    4 幹炒鍋用火燒熱,放入白芝麻,轉小火焙香,芝麻變黃時盛出,充分晾涼。   

    5 將生抽、香油,鹽 雞精醋與冷開水拌勻,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你喜歡碎一些的芝麻,可以把芝麻搗碎拌菜,色、香、味更好。   

    6 顏色翠綠,鹹香爽口,並有濃郁的芝麻香味。   小竅門:   菠菜過水時不能久煮,過水是可以加幾滴清油,這樣菠菜顏色碧綠,營養不流失,芝麻一定得涼透了,再加入菠菜裡面。否則不香。

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