食材

主料

雞中翅

800g

輔料

油

適量

鹽

適量

燒烤汁

適量

孜然粉

適量

粗孜然粒

適量

熟白芝麻

適量

辣椒油

適量

蜂蜜

適量

步驟

1.準備食材。

2.生薑切絲放入雞翅碗，倒入足夠的燒烤汁。

3.用叉子或牙籤在每個雞翅的內面多扎些眼兒。

4.醃製2小時以上，中途多翻幾次面，使其更好地入味。

5.調燒烤汁：

小碗中放入2勺孜然粉。

6.放入半勺粗孜然粒。

7.放入1勺白芝麻。

8.放入少許辣椒油。

9.放入3勺食用油。

10.一起調均待用。

11.刷料：

烤盤包好錫紙，擺上醃製好的雞翅。

12.攪勻小碗內的調料，均勻地刷在每個雞翅上。

13.烤制：

開箱預熱5分鐘後，把雞翅放入烤箱中層，230度上火烤制10分鐘。

14.再刷料：

取出把每個雞翅翻面。

15.依次刷上調料。

16.再烤制：

放入烤箱，繼續烤10分鐘。

17.刷蜂蜜：

取出兩面都烤好的雞翅，依次刷上一層蜂蜜。

18.再烤:

最後烤7、8分鐘即可。