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  • 1 # nymmh33181

    一、韓式芝士排骨榨汁機里加入1/4洋蔥片、1/4蘋果片、3勺辣醬、3勺蜂蜜、1勺南韓辣椒粉。再加入5瓣大蒜、1勺料酒、1勺米醋攪打成汁。肋排洗淨醃入榨好的醬汁裡2小時以上。平底鍋包裹錫紙(以防最後放芝士粘鍋)放少量油煎熟排骨再加水加蓋煮10分鐘。湯汁差不多收干時,倒入剩下的醃肉醬料,再次中火煮到收汁。把所有排骨排在左邊,右邊放入厚厚的馬蘇裡拉芝士繼續煮至融化(辣椒粉一定是南韓的啊,是甜口的,推薦放點年糕更好吃)。二、芝士焗薯泥黃油隔水讓其融化,芝士切片備用,紅薯去皮切塊,上蒸鍋蒸熟。把蒸熟的紅薯放在大碗裡碾成紅薯泥。往紅薯泥里加入黃油,鹽,少量牛奶(只能少量一點點,不能把薯泥稀釋了),充分拌勻後裝入烤盤。表面撒上一層芝士,喜歡吃芝士的朋友就多放一點啦!烤箱預熱200度,放中層烤網上,烤15分鐘即可。也可以在裡面適當加青豆啦、火腿啦、培根啦,按照個人喜好。三、芝士肉醬焗意麵番茄微波爐或熱水加熱後去皮,牛肉切丁。熱鍋涼油,下蔥花爆香,倒入番茄碎、牛肉丁翻炒。加入鹽、黑胡椒、番茄醬翻炒均勻。意麵煮熟過涼水後放入醬中翻炒入味。(煮意麵加一點油和鹽,更好喲)意麵裝入容器,撒一點馬蘇裡拉芝士,放兩片芝士片,放入烤箱180°烤15分鐘。四、巖烤乳酪120g牛奶和6片芝士片放入鍋中攪煮至完全融化。繼續加入100g白砂糖和115g淡奶油攪至均勻。倒入70g無鹽黃油攪打均勻。將吐司片放在烤盤上,趁熱將乳酪液澆在吐司上。撒上杏仁片放入烤箱用上火210°烤7分鐘。五、芝士焗飯準備剩米飯和蛋液,蛋液先拌入米飯。胡蘿蔔土豆洋蔥培根都切碎。熱鍋放油先煸洋蔥,放培根略炒。放土豆胡蘿蔔翻炒5分鐘。放入米飯拌勻,米飯放入模具上面撒一層馬蘇裡拉乳酪。放入空氣炸鍋180度6-10分鐘。

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