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  • 1 # 分了別就別回憶

    1、不要常吃味重食物,這裡不單指鹽或鹹味物品,所有醬料、醃製物或含鈉量高的食物飲料,都不可常吃。如味精、豆瓣、醬蘿蔔、榨菜、紫菜、牡蠣、魷魚等。

    2、溼熱食物不可常吃,如芒果、蝦、蟹等。

    3、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物,如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。以免引起腹脹,使血液迴流不暢,加重水腫。

    4、高鹽高鈉食物重口味、重鹹食物,如醃漬品、加工品或調味料。含過多的鈉,鈉離子到身體後不易排出,且有吸收水分的特性,因此會讓體內水分滯留體內。有些鹽分高的食物不易辨別,很容易讓人不知不覺吃過量,譬如奶油、辣椒醬等加工品。

    5、辣椒醬辣椒醬中常新增大量鹽分,含鈉量驚人。每兩湯匙(約10克)的辣椒醬含鈉量為507毫克,相當於每日建議鈉攝取量(2400毫克/天)的五分之一。醫師建議,嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒醬,減少鹽分攝取。

    6、加工食品此外,加工品中的魚餃、貢丸等含鈉量也不少。譬如五顆貢丸含鈉量為582毫克,幾乎已達每日建議鈉攝取量的四分之一。有些人習慣以貢丸拌炒大黃瓜片,醫師建議不妨用肉絲、魚片取代,才能發揮大黃瓜抗浮腫效果。

    7、某些蜜餞有些食物看似健康,實際上含鹽量也不少:甜味零嘴蜜餞、水果乾、梅子、蒟蒻乾等,需要鹽和調味品來醃漬,因此要儘量少吃。

    8、油炸食品油炸品阻礙身體代謝,是浮腫元兇之一,也要儘量少碰。

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