維生素C能降低精子的凝集力，有利精液液化。精子性細胞中的遺傳基因DNA透過維生素C抗氧化功能得到保護。缺乏維生素C精子遺傳基因易被破壞，可導致精子受精能力減弱以致不育。新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等含C多。

維生素E有調節性腺和延長精子壽命的作用。維生素E與A均能改善血液迴圈，可以提高毛細血管尤其是生殖器官部位毛細血管的運動性，可提高性慾，增加精子的生成。植物油就是維生素E最好的食物來源，含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、花生米、萵苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E。

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維生素有效降低癌病發病率

癌症高發人群服用多種維生素加微量元素，能有效降低癌病的發病機率。這裡說的多種維生素，主要是指維生素A、E族維生素和維生素C。

維生素A能阻止和抑制癌細胞的增生，E族維生素具有抗氧化作用，能夠抑制癌細胞生成，維生素C則可以減少體內致癌物質亞硝胺的量。

除此之外，硒等微量元素在缺少的地區也能在抗癌的戰鬥中做出貢獻。

防癌要適當補充點維生素。比如，維生素D對正常前列腺組織生長和分化都起著重要的作用，如果提高血液中維生素D的代謝物，可大大降低患前列腺癌風險，對老年人尤為明顯。

研究發現，血清中Vitamin D含量高可以降低多種乳腺癌、結腸癌、直腸癌、前列腺癌、肥胖女性的卵巢癌等多種腫瘤復發危險和死亡危險。