燒烤後：　　　　

1、等爐火自然熄滅(炭爐)，燒烤爐溫度降至常溫後，清除炭灰，對燒烤爐進行擦拭，其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗。　　　　

2、將燒烤爐用乾淨的乾布擦乾。　　　　

3、將烤網塗一層食用油。　　　　

4、將烤爐安放在通風\乾燥的地方\蓋上燒烤爐罩。　　平時烤爐的保養：　　　　1、燒烤爐要保持乾淨，不要有燒烤的殘餘食品或者炭灰\油脂。　　　　2、將燒烤爐安放在通風\乾燥的地方。　　　　3、蓋上燒烤爐罩。　　　　4、不要在燒烤爐上壓重物。　　　　

5、烤網可以塗抹一層食用油以防止生鏽。　　　　燒烤爐使用前：　　　　1、清潔燒烤爐火，上緊所有螺絲。燒烤過程中燒烤爐會發熱變形，如果安裝不正確和牢固，燒烤爐變形將更加嚴重，見有可能影響燒烤的效果。　　　　2、在烤網上塗抹一層食用油，以防實物粘在烤網上，而且清潔也將更加簡單。　　　　燒烤時：　　　　1、對於炭爐，木炭的分量要適中。炭如果過多，將會產生高溫高熱，不利於燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形，造成燒燒烤爐的損壞。一般來說，木炭的面積應該控制在烤盆面積的80%以內，高度不超過烤網的高度。　　　　2、對於電爐和氣爐，不得長時間將爐火調置在最高檔位置。　　　　3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷。否則容易造成烤網下墜造成變形並容易造成危險。　　　　4、使用過程中不要向炭火中新增液體助燃劑或者噴霧劑。

燒烤世家為您解答~~每次使用烤爐前後都應該清潔烤爐，不僅僅是乾淨，而且因為燒烤殘渣會殘留在烤網上，再次燒烤的話有可能會黏著食物，不容易取下~其實最主要的就是清洗烤網~~1、預熱烤爐，關上蓋子，烤到大約260°，讓食物殘留碳化。2、帶上隔熱手套，用長柄的清潔刷刷掉烤網上碳化的碎渣。3、用廚房紙巾蘸上油，用夾子夾著紙巾擦烤網，以此來給烤網上油，做到烤網保養。4、烤爐其他部位：用溫肥皂水浸溼還蠻，擦拭烤爐，掛掉蓋子下面累計的碎屑。5、拿掉烤網，清理灶下方的滴油盤。注意點：1、不要用鋼絲球清洗冷烤爐，那是非常費時間費力氣的事情。2、烤爐的其他地方一個月清理一次差不多了，動手前看下說明書，可能會有禁忌點。3、炭灰也是含有一定水分的，不要長時間殘留在爐內，容易生鏽。