食材清單

江米 一碗 、 蜜棗 100g

烹飪步驟

1/3

1碗江米，3碗水（1:3）無論拿多大多小的碗。都是1碗米3碗水的比例。先把3碗水燒開再下米。把它們熬到粘粥，記得要不停攪拌。

2/3

2:接著把米放入到乾淨的盆裡。一層米一層蜜棗（我這裡用的幹棗）

最後一步

3:放鍋裡蒸20分鐘就好了

其實蛋糕最好還是現做現吃才能更加美味，下面來了解一下

蛋糕的儲存方法

1. 戚風蛋糕或海綿蛋糕類的蛋糕胚，完全冷卻後用保鮮膜貼面密封，裝入密封盒冷藏儲存。

2. 磅蛋糕可以在表面刷上糖漿或酒類或含酒類成分的果醬，用保鮮膜覆蓋放入冰箱儲存。（冷藏可儲存2周，冷凍可儲存1個月左右。）

3. 將蛋糕放在密封容器中，再放入一片新鮮的麵包，能使蛋糕保鮮更長時間。當面包發硬時，要及時更換一塊新鮮的。

4. 將蛋糕放在密封容器中，再加入切開的新鮮蘋果冷藏儲存。這麼做不但可以保留蛋糕的水分，蘋果的的香氣還能使蛋糕更香。

5. 將蛋糕切成幾份，放在密封的盒子裡，放入冰箱冷凍，食用前拿出來在常溫下解凍，或提前一天放到冷藏層解凍。