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  • 1 # 松哥123

    原料:  烏頭魚一條、姜、蔥、生抽、油適量。  做法:  

    1、將魚去鱗,內臟洗淨;  

    2、燒開水,將魚入鍋,立即將火關到最小,浸泡10分鐘,然後將魚撈起,淋上生抽;  

    3、起油鍋,用薑絲、蔥花做個香油,淋在魚上面就好。  檸檬清蒸烏頭魚的原料:新鮮海水烏頭魚一條,1斤2兩左右最好吃、檸檬一個  檸檬清蒸烏頭魚的配料:姜少許、蔥少許、蒜少許、香芹菜1兩  檸檬清蒸烏頭魚的調料:紹酒少許  檸檬清蒸烏頭魚的做法:  1、香芹菜莖切段,半葉莖切絲,塞進魚肚子。2、姜切絲,塞點進魚肚子。  3、蔥切絲,魚蒸到快熟撒魚身上4、蒜拍碎,塞魚肚子。  

    5、檸檬切塊塞魚肚子裡,留一塊等蒸熟後捏汁澆魚身。  

    6、紹酒洗魚肚子。  

    7、大火把乘水的鍋燒開 再放魚進去 密蓋鍋蓋蒸8分鐘  吃出健康:  檸檬:  1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死;  2、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;  3、吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用;  

    4、鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除面板色素沉著,具有美白作用。  烏頭魚:  1、烏頭魚味甘性平,無毒。  2、開胃。    3、延年益壽。  美食禁忌:  患有齲齒的人和糖尿病患者應忌食檸檬。

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