可以加上番茄，做成番茄銀耳雞蛋湯。材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數滴。做法：1、銀耳洗淨，浸泡半小時，撕成小朵；2、番茄用刀在頂部劃長度為2釐米的十字；鍋裡放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕鬆去皮、切塊；3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻；4、湯鍋加入800毫升水，燒開後加入銀耳煮3分鐘；5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油；6、最後調入適量的鹽和雞精。OK啦！ 時間：15分鐘 口味：鹹鮮 銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。“番茄”是它的大名，我們又叫它西紅柿，真是地地道道的“舶來品”。科學地講，它富含檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化的作用，對多種細菌有抑制作用，同時還能促進消化，其豐富的番茄紅素具有抗癌的效果，還能使沉著的色素減退，具有美容的效果……中醫認為，番茄能夠“生津止渴，健胃消食，治口渴，食慾不振”，同時還有“清熱解毒，涼血平肝”的作用。 那麼多的好處！所以說，番茄可以稱得上是對人體“增益的”蔬果，很多菜餚都裡不開它的輔佐。當番茄“邂逅”銀耳，營養的蔬果配上具有補益、滋陰的“百搭”銀耳，，不僅讓這湯汁兒紅白相間、晶瑩剔透，滑爽爽地刺激味蕾，而且兩種營養佳品的結合讓此湯羹更具清熱解毒、生津利咽、滋陰潤肺、護肝益胃的功效 。 希望對你有所幫助～
可以加上番茄，做成番茄銀耳雞蛋湯。材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數滴。做法：1、銀耳洗淨，浸泡半小時，撕成小朵；2、番茄用刀在頂部劃長度為2釐米的十字；鍋裡放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕鬆去皮、切塊；3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻；4、湯鍋加入800毫升水，燒開後加入銀耳煮3分鐘；5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油；6、最後調入適量的鹽和雞精。OK啦！ 時間：15分鐘 口味：鹹鮮 銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。“番茄”是它的大名，我們又叫它西紅柿，真是地地道道的“舶來品”。科學地講，它富含檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化的作用，對多種細菌有抑制作用，同時還能促進消化，其豐富的番茄紅素具有抗癌的效果，還能使沉著的色素減退，具有美容的效果……中醫認為，番茄能夠“生津止渴，健胃消食，治口渴，食慾不振”，同時還有“清熱解毒，涼血平肝”的作用。 那麼多的好處！所以說，番茄可以稱得上是對人體“增益的”蔬果，很多菜餚都裡不開它的輔佐。當番茄“邂逅”銀耳，營養的蔬果配上具有補益、滋陰的“百搭”銀耳，，不僅讓這湯汁兒紅白相間、晶瑩剔透，滑爽爽地刺激味蕾，而且兩種營養佳品的結合讓此湯羹更具清熱解毒、生津利咽、滋陰潤肺、護肝益胃的功效 。 希望對你有所幫助～