草莓的鮮食需求量有增無減，深受華人的喜愛，精品包裝，饋贈佳品，宴請賓朋，冷盤必備，另外，用草莓汁加工的食品也深受兒童的喜歡。草莓已有高階食品逐漸成為大眾食品，需求量越來越大。

冷凍草莓，出口海外，需求量越來越大，由於草莓的加工是一個勞動密集性產業，國外的人工成本又太大，因而70%——90%的加工原料要從中國進口，這就為草莓的發展提供了新的機遇。

草莓一般8——9月份開始定植，來年5月份上市，大棚栽培，草莓可以在元旦和春節上市，能賣半年的時間，而且正值冬春的水果淡季，添補了市場空白，成為節日暢銷水果。

現在，露天草莓畝產約3000——4000斤，單價是每斤3——4元，扣去成本。每畝能純收入約5000元。大棚草莓畝產量是4000——6000斤，賣價約每斤5——6元，扣去成本，每畝純剩10000——20000元，當然，管理精細與否， 品質如何，都會影響到價格，並最終影響到效益。當年，日本人在山東萊陽創辦“朝日綠源”公司，生產的有機草莓，每斤120元，10%銷往北京，上海，廣州，90%反銷日本，所以，草莓的品質是決定價格的主要因素。

由此可見，種植草莓的前景還是挺不錯的，當然，種植草莓還要從綠色無公害，和高品質上下功夫。切忌一轟而上！

草莓營養價值高，含豐富的維生素C ，據養生專家，在飯後吃點草莓，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，還能預防痔瘡、腸癌。

最出名的，恐怕是每到春節前後高挺的價位！

最近幾年，大家發現沒有，鄉村公路兩側每隔幾米就有一個小的塑膠屋子，那是幹什麼用的呢？＂批發零售草莓＂，＂採摘奶莓＂＂新鮮草莓＂等等的廣告詞，原來是賣草莓的！

草莓原是外來物種，經過十幾年的培育，現在有鮮食品種，加工用品種等，種類繁多。

草莓營養豐富，風味獨特，酸甜適中，富含維生素C和多種礦物質，是人們補充維生素的重要途徑之一，深受人們的喜愛。

草莓一般是在9-10月份定植，現在幾乎都是保護地栽培，這樣可提前到元旦春節期間上市。

此時節，鮮食水果奇缺，銷售價格非常高，而且長達半年以上的採摘期，又不會影響下茬作物的種植，可謂前景廣闊的致富好水果。

草莓保護地栽培，畝產可達2000-3000公斤，前幾年的收購價格都在3-5元左右，一般來說畝利潤差不多在萬元左右。

今年那更了不得了，畝利潤可達3萬元以上！ 不知道什麼原因，今年我們這裡的＂甜寶＂草莓奇貨可居，春節期間零售高達16-20元每斤，就是商販收購都高達10-12元，一畝＂甜寶＂草莓大棚毛收入可達5萬元左右！

草莓在很多地方都開展觀光旅遊採摘，效益非常可觀，可以說，種植草莓前景廣闊！

但是，隨著種植年限的增加，草莓的病毒病發生嚴重，開展脫毒苗木的培育工作，是勢在必行利於千秋的重要使命！

前景還是不錯的，主要看你管理水平和營銷策略。普通老百姓種出的賣給商販每畝產值大概1.5-3萬，因為這東西多的時候價格低，少的時候價格好，所以收入不是說很穩定。但是有一點，草莓棚或地換茬後只能空著，種什麼都不愛長，所以草莓的地塊實際是用半年歇半年，你要充分利用這個用和歇就可以種出理想的草莓。