說到我接受不了的食物，讓我想起了白酒，也許這是我命中註定，因為從我爺爺那一代就不喝酒，我祖孫三代沒有誰喜歡喝酒，我從小到大一聞到酒味就想吐，不光我是如此，我一家人都是如此，所以說我最接受不了的食物就是酒！

喝酒對身體有害無益，所以我隨便提醒大家早日戒酒，為了自己的身體，為了家人的幸福，讓我們一起對酒說，拜拜！

祝您和您的家人，全家幸福！

前陣子發了一道用蝦蟹和瀨尿蝦做的生醃美食，過後有不少網友給我留言，說這樣的美食做法看著噁心，自己根本無法接受這樣吃，甚至覺得海鮮就不應該吃生。其實世界之大，食物的吃法無奇不有，每個人口味喜好不同，所認同的美味也就不盡相同，如題主所問，“有什麼別人說好吃但你無法接受的食物？”我想，這就是典型的一個例子吧。作為一個熱愛美食的吃貨博主，對於食物的美味我也算“固執己見”，許多在別人看來“非常好吃”的食物，我確定自己無法接受，甚至還不敢去直視它。下面，我列舉一些“好吃的食物”，大家來看看，是否你也一樣無法去接受。

生雞蛋

雞蛋真是簡單美味又有很多花樣做法的食材，但在眾多雞蛋吃法中，我唯獨受不了生吃雞蛋的做法。生吃雞蛋，例如做溫泉蛋、煎一面的雞蛋、用涼開水衝雞蛋等，不把雞蛋煮熟的吃法我都無法接受，感覺腥味太重了。

生牛排

牛排是吃西餐必點的一道菜，有人吃九分熟，有人吃七分熟，有人吃五分熟，有人吃三分熟，也有人直接就是一分熟。不同熟度的牛排，吃起來是不同風味和口感，一般大家都是按自己的口味來選擇，要我選肯定不會低於五分熟的，不然肉中帶血看著都下不了嘴吃。

活章魚

吃活章魚在南韓日本一帶很流行，將鮮活的八爪魚蘸上醬油，完後直接送嘴裡，據說吃起來有一種被舌吻的感覺，新鮮好玩還帶點刺激。但吃活章魚不比生吃蝦蟹肉，它的爪子會在你嘴裡亂蹦，甚至還會在你的消化道里蹦，這樣的刺激實際上有一定的危險，看完我是不敢輕易去嘗試。

金槍魚眼

日本人特別愛吃金槍魚，而且還專愛吃它的眼睛，日本的金槍魚個頭很大，所以眼睛自然也是非常大，和我們平常吃的魚眼比，簡直一個天上一個地下，單看著就十分嚇人，更別說吃了。

烤豬眼

廣西很有特色的一種燒烤食材——豬眼睛。將新鮮的豬眼挖出來，挖的時候保留眼睛附近的肉質，穿上籤子放上炭火，一邊刷油鹽醬汁一邊轉動，晾涼之後輕輕一咬，爆滿嘴的醬汁秒過撒尿牛丸。都說嚼勁十足好吃過癮，我怎麼就腦補上各種噁心場面呢......

烤腦花

川渝人民總愛在吃火鍋或者串串的時候來一份腦花，熱辣辣的烤腦花據說看著油膩吃起來卻醇香不膩，口感綿軟讓人吃一次就愛上。不過一聽這是豬腦子做的小吃，我就望而卻步了。

血腸

黑紅黑紅的血腸是來自內蒙古的一道小吃，據說這東西吃起來濃香不膩，吃上一口就上癮，很受吃貨們的喜愛，但我怎麼看都覺得太過重口難以去接受。

活珠子

南京著名小吃活珠子，好像也有叫毛雞蛋的，是當雞蛋即將孵成一個生命但又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。據說這東西是民間一大補品，具有養顏美容、保健補血等功效。一般煮著吃或炸著吃，之前見過有人直播吃這個，好殘忍好惡心、看不下去啊！

烤蠶蛹

吃蠶蛹是北方人的惡趣味。蠶蛹要新鮮，鐵籤子插進還在蠕動的身體裡，放在炭火上猛烤，等它滋啦滋啦烤到金黃冒出蛋白質漿的時候，稍稍撒上點鹽調味，一整個將它塞進嘴裡，細細地嚼，把裡邊蛋白質都嘬乾淨，然後吐在充滿油汙的水泥地上，吐的動作要豪爽，像歃血為盟摔杯子一樣。這吃法，真是無極變態！

炸螞蚱

螞蚱又稱蝗蟲，在農村特別常見，許多重口味的人喜歡將它油炸了吃。前一陣網上很紅的非洲蝗蟲事件，可以說再一次煥發了國人想吃螞蚱的心！但且不說非洲的蝗蟲很毒，就是換個吃法別老油炸，你們還吞得下這蟲子嗎？

炸龍蝨

“龍蝨”也叫水蟑螂，愛吃蟲子的估計也很多人吃過，直接下熱鍋裡油炸，炸的脆脆的，一口放進嘴裡從pp那還能爆汁~但這東西樣貌不堪入目，長的跟蟑螂有得一拼，光看著雞皮疙瘩就起一身，能吃這玩意兒的心裡得有多變態......

沙蟲

沙蟲在廣東特別常見，是生長在沿海灘塗的海人蔘，營養堪比魚翅、鮑魚、燕窩，深受當地居民喜愛。但我個人是真心不喜歡這樣的家鄉特產，畢竟是蟲子，那顏值真的是讓人見了就直接繞道走，更別說去吃了......

各種野味：雞鴨魚肉不香嗎？牛羊豬肉不香嗎？非得吃些坑爹害孃的毒肉？

野味的範疇真是太廣了，一直以來廣東和武漢這邊吃野味的都不在少數。野味中不乏有那珍稀之寶，但是野生動物身上攜帶許多病菌，吃起來既不衛生也存在很大的風險。我覺得更多吃野味的人都是懷著一顆好奇心，但好奇害死貓這可是一點不假的道理，無論什麼野味，都不提倡大家去嘗試，野味這東西，就應該明令去禁止。

好了，以上就是我對該問題的解答。列舉的這幾種食物，大家覺得哪一種最不能接受呢？

榴蓮榴蓮榴蓮，重要的事情說三遍，榴蓮我真的是很難享受！不管是它的氣味兒還是吃到嘴裡的感覺，總感覺吃完榴蓮很上頭，但是我老公很愛吃，每次給他買完，他都會讓我嘗試著接受，說很好吃的！之前很抗拒，後天看他吃的很香，我也慢慢開始嘗試，真是不試不知道，一吃嚇一跳！真的享受不了啊[捂臉][捂臉][捂臉]

先寫結論：千萬，不要吃毛蛋！（僅從從衛生角度考慮）

特別喜歡吃毛蛋的同學，看到這裡可以了，再看下去如果引起什麼生理反應我不負責。

我一個兄弟是從事疫苗生產的，他親口告訴我的，生產疫苗要用到大量的雞蛋，大致的生產步驟，是往雞蛋裡注入病毒，孵化十幾天，收取雞胚裡的液體，加入其他原料做成疫苗。

這個被收取過液體的廢雞胚，就是俗稱的“毛蛋”。我們單位現在的處理方法是高溫高壓消毒，粉碎後賣給飼料廠。但是在2000年前，我們是不粉碎的，直接賣給毛蛋商人，而我們單位的雞蛋用量，是每天幾十萬枚。

為什麼毛蛋最好不吃，原因就在於，你不知道一枚孵化的好好兒的雞胚，為什麼停止發育了。

其實原因不外乎這幾種：

寄生蟲、基因缺陷、細菌病毒感染、溫度溼度不合適、其它未知意外。

不論是哪一種，恐怕都不適合作為食物吧？

另外有一種說法，這種意外死亡的死胚當然不能吃，但是有一種活胚，叫做“活珠子”，就是正常孵化的雞胚，這個吃了大補~

下面詳細給大家介紹一下：

我剛才大致說了生產疫苗的幾個步驟，孵化十幾天之後收取雞胚裡的液體。注意，這個液體，我們用的術語叫做：尿囊液，其成分，主要是雞胚排洩物。看懂我要說什麼了嗎？你猜你吃的那個“活珠子”或者“死珠子”在做熟之前，會有人幫你清掉這個“尿囊液”嗎？

另外，不論是肉類，或者是蛋類，國家食品藥品監督管理局都有明確的全國性標準，來定義什麼是“鮮肉”，什麼是“冷卻肉”。這種標準詳細到，規定了養雞場的設計建造選址，規定了肉類的運輸，儲存方法，但是“活珠子”沒有全國性的標準，只有江蘇省有一個省級標準。

換句話說，這種民間叫做“活珠子”，官方叫做“雞胚蛋”的東西，只有江蘇省可以理直氣壯的說，我吃的就是這個東西，其它省份連個標準都沒有，商家拿死蛋當活蛋賣，說這就是活珠子，你也沒辦法。

還有，看一下江蘇省衛生標準中對於雞胚蛋的定義：“雞胚蛋（活珠子）——非禽疫區，健康種雞蛋孵化至12~13日齡的胚胎蛋，透照時可見胚胎及血管，可見胚胎律動。”

看明白了沒？按照這個定義，可不是像有些人說的，“手動停止孵化”的叫活珠子，而是“沒有停止發育”的才叫活珠子。

有人會說，我怎麼知道停沒停止發育啊？對，你不知道，但是養雞場知道。因為在整個孵化過程中，他們會經常照檢，挑出不發育的死蛋扔掉。

就是說，想吃雞胚蛋，最佳的方法就是去養雞場買來自己做，這個最穩妥。

另外我想補充兩句，衛生標準規定12日齡和13日齡的活雞胚才叫活珠子，不是隨便定的。從生物學的角度說，這兩天的雞胚尿囊液清澈，蛋白被消化了一大部分。從食品的角度說，有可能這兩天的雞胚口感最好。

所以雞胚蛋如果買的是未加工的，回家請儘快加工。如果放的時間長了會有三種情況：

第一種，尿囊液越來越渾濁，雞胚口感越來越差，最後孵出來了。

第二種，變成死胚，和食物變質同理。

第三種，死胚冷藏儲存，嚴重影響口感。

另外呢，我相信反對我觀點的聲音也是有的，這很正常。

一部分是當地風俗如此，他們吃毛蛋就像東北吃凍梨一樣，只是飲食習慣而已。這種挺好的，不用採納我的觀點。當一個地方全都吃某種東西的時候，這種食材因為消耗快食用量大，一般不容易出問題。

一部分是純粹的吃貨，就是覺得這東西好吃，你幹嘛不讓我吃？你誰啊你……這種我想說，請在大快朵頤的同時，儘量選擇看起來靠譜的地方。毛蛋這個東西屬於肉類又沒有其它肉類那種檢驗檢疫程式，確實更容易發生衛生問題。

最後一部分就是利益相關的人了，對於這種人我想說，我就是個小透明，沒多大的影響力，您犯不上跟我較勁，有那功夫不如把您的毛蛋再醃製的鹹一點兒辣一點兒，這樣萬一有臭味兒也能蓋住。

所以我再完善一下我的觀點吧：

按照最好的情況來說，你要吃的毛蛋裡有尿，當然尿本身不髒，那些喜歡吃的人，就不用來跟我討論孕期胎兒喝尿的經歷了，作為兩個兒子的父親，我在這方面掌握的知識並不少。而且就像評論裡其他人說的，被動喝自己的羊水和主動喝別的生物的尿，還是有一定區別的。

如果你對這種食物可吃可不吃，我的建議是最好別吃，因為這種食物的衛生安全風險比雞蛋或者雞肉要大。豬肉有檢驗檢疫章，很大程度上可以保證我們吃到的是新鮮豬肉，毛蛋也是肉，可它並沒有任何規章制度上的保障。

（前面說過，江蘇省除外。因為只有江蘇省出臺了省級的食品衛生標準，而且嚴格定義了什麼是“雞胚蛋/活珠子”——“非禽疫區，健康種雞蛋孵化至12~13日齡的胚胎蛋，透照時可見胚胎及血管，可見胚胎律動。”也就是說，只有江蘇省的食品衛生部門可以依法處罰那些拿死蛋當活蛋賣的商家）。

如果你從來沒吃過毛蛋，某天跟朋友經過一個路邊攤，朋友推薦你嘗試一下，我的建議是，千萬別吃。因為那裡面不但有尿，還有可能有細菌病毒，還有可能有變質的肉。

最後，沒有食品標準定義什麼是毛蛋，我認為毛蛋泛指開始孵化但未完成孵化的雞蛋，裡面是半雞半蛋的狀態。而雞胚蛋，或者叫活珠子，只是其中相對安全衛生的一種。

魚腥草

這個菜我真的跪了