作為北方人，逢年過節必吃餃子，這是不變的習俗。小年還沒放假，叫外賣吃了一頓餃子。

除夕夜也是餃子。最近餃子吃的比較多，在之後的一段時間內，我是不想再吃餃子了。

除夕中午，是我家最豐盛的一頓。老媽一大早就開始忙活，準備一大桌子菜，很是辛苦。下圖就是老媽準備的一桌子菜。

桃罐頭和杏罐頭都是媽媽自己做的，口感不亞於市面上賣的罐頭，用料更是健康，都是挑選好的原材料。

魚寓意著年年有餘，媽媽做的酸辣口，我和弟弟都特別愛吃。

生菜則是寓意生菜，皮凍也是媽媽自己做的。其他菜還有菠蘿古老肉，豆泡排骨，蒜蓉炒肉等等。我覺得做的最好的就是炸大蝦，外殼酥脆，蝦肉細嫩入味，真是棒極了！

至於元宵，也是漂泊在外，自己買一袋湯圓下著吃吧。

對於剛過完的這些節日大家都吃了些什麼美食呢？我屬於地道陝西人，在我們家鄉有非常非常多的美食，屬於陝西人的味道。

小年時，我們那裡每家每戶都要蒸饃饃，所以在小年裡我們就一般吃饃（花捲，包子，糖饃，白饃等等）。

除夕的話我們吃的菜就比較多了，因為是一年裡最後一天，我們往往會做一大桌子菜來犒勞幸苦一年的自己。今年的除夕年夜飯我們做了一大桌子美食有:春捲，麻辣雞，紅燒牛肉，粉蒸肉，爆炒大蝦，根面角，紅燒雞爪，可樂雞翅，爆炒魷魚，蒜蓉皮蛋，虎皮尖椒，甜米等等。

春節的時候我們一般會吃餃子，因為餃子外形像金元寶，意味著來年財源滾滾。而且春節要吃米飯，意味著新的一年豐收。

元宵節的話呢我們除了吃湯圓外，還要配上自己獨家釀製的醪糟，每個元宵節都會燒一碗醪糟加枸杞，特別有食慾。

小年、除夕、春節、元宵節都吃了什麼美食？這個題目有些大啊。小年在南方不太盛行，似乎是送灶神？但印象中也沒有灶糖可吃。

除夕、春節基本是一個了，這就是所謂的年夜飯，這個可不得了，是一年中最重要的一頓飯，不僅家人團聚，而且也是一年中最豐盛的一頓飯（至少南方是如此）。

不過，年夜飯這話題太大，就不說了，今兒個是元宵，咱就說說元宵節吃什麼吧！

元宵節嘛，顧名思義，當然要吃元宵，也就是湯圓了。

據說，以前還有個笑話，說老袁辦大事那年，忽然通令民間把“元宵”改成“湯圓”，為什麼呢？因為“元宵”和“袁消”同音，衝了喜氣！

當然，這個笑話當然是無聊文人編排埋汰老袁的，老袁一代梟雄，不至於此吧！

說到真要吃的元宵（我們那邊確實叫元宵（或元寶）而不用湯圓的說法），老實說，我們江西老家那邊的元宵和上海這邊的湯圓比確實不太好吃。

不管江西還是上海，元宵或湯圓都是糯米做的，但糯米磨成粉，有粗細之別，江西的比較粗糙，上海這邊非常細膩，口感大不一樣。

其次，江西那邊的元宵往往是實心的，而上海湯圓是帶餡的，可以是芝麻甜的、也可以是鮮肉的，品種有七八種。這一比較，味道當然差得很遠。

我們老家最開始都是實心的湯糰，一種吃法是蘸糖吃。

一般來說，這個用來蘸的糖會和磨碎的熟黃豆粉拌在一起（和大年初一吃的元寶一樣，其實元寶也就是實心湯糰），吃起來更香一點，這是上海湯圓所沒有的吃法。

還有一種吃法，就是象做餛飩一樣，裡面會加油鹽青菜之類，有點像是在吃麵食了。

上海的湯圓，做起來很方便，都是超市買好，回家煮熟即食的。其中，我和我女兒最喜歡的龍鳳芝麻湯圓，很甜很細膩的那種。

記得在2003年還是什麼時候，有一次單位發了幾大包湯圓，我那時還是孤家寡人，根本吃不掉，冰箱又壞了，只好打電話叫朋友來我這吃，吃了還各領走一些。

因為這湯圓太甜，實在吃不了那麼多啊！

最後，祝大家元宵節快樂！#發財中國年#，努力工作，加油幹！