挑選椰子的簡單方法如下：

1、搖

挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子。

注意：超市裡賣的有時存放久了，裡面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。

2、看尾部

看尾部那三星（像賓士那標誌）白色的算是嫩的，棕色是老的。

3、看重量

拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的為嫩的。

挑選椰子的簡單方法如下：

1、搖

挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁多。若喜吃椰子肉，則應選手感較重，搖起來較沉的椰子。

注意：超市裡賣的有時存放久了，裡面的水分也會蒸發，所以搖起來也會響。

2、看尾部

看尾部那三星（像賓士那標誌）白色的算是嫩的，棕色是老的。

3、看重量

拿幾個挑好的對比下重量，一般重點的為嫩的。

擴充套件資料

椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。