本人老家就是搞養殖的，對於你的疑問，市面上3、4元一斤的雞蛋是不是人造雞蛋的問題，我來告訴你我了解的答案。雞蛋是可以人造的，但是按你說的市面上一斤才賣3-4塊錢一斤，非常便宜，反而不可能是人造雞蛋，據說人造雞蛋造成本較高，因此有心造假的人就是為了賺錢，不可能把雞蛋價格定得這麼低，不合邏輯。

按照我老家養殖經驗來看，其實市面上一斤雞蛋售價3-4塊錢是非常正常的，蛋雞品種不同，雞蛋的大小，顏色均有差別，批發價也有差別。就比如在我們養殖場裡面，有一個蛋雞品種紅色羽毛的，一般成年母雞三斤左右，雞蛋紅皮顏色，蛋皮表面較粗糙，而且不夠均勻，這種蛋雞品種產蛋量較高，一般雞棚內溫度適宜，基本都會一天產一個蛋，大概8個蛋左右夠一斤重量，這種蛋雞品種一般餵雞飼料為主，因此這型別的雞蛋批發價較低，特別是它們產蛋高峰期的時候，雞蛋的批發價格更為低廉。

當然，還有另外售價比較高的一種雞蛋，大家習慣稱為“土雞蛋”，其實只是蛋雞品種不同罷了，這類蛋雞品種較小，成年雞重量在1.5-2斤左右，它們產的蛋也比較小個，蛋的顏色偏白色，蛋皮表面較光滑，大概12—15個蛋才夠一斤重量，這個蛋雞品種產蛋量較低，因此價格也相對要高得多，我們養殖場批發價最高時候達到12塊錢一斤。

但不管是哪種型別的雞蛋，其實價值營養都是一樣的，只是大家習慣性喜歡把商品劃分成三六九等來進行售賣，產量高顏值低的雞蛋價格當然就會低廉，市面上3、4塊錢一斤雞蛋那是再正常不過了，不可能是人造雞蛋！

其實雞蛋每斤賣三四元錢很正常的，我們不要想得太多，總以為雞蛋價格低，就是人造雞蛋，按理說人造雞蛋的價格要高於真雞蛋的，所以可以把心放肚裡，不用怕買到人造雞蛋，因為還沒有人能做出以假亂真的人造雞蛋的。

對於現在的我們來說，生活水平提高，所以我們會比較在乎食材安全，健康方面的問題

人造蛋這個問題，我在3、4年前電視上有看新聞，當時我十分震驚，現在還有什麼食材是能夠放心食用的呢？居然連雞蛋都能造假，畢竟雞蛋的結構還是挺複雜的，雞蛋有蛋殼蛋膜，蛋白，蛋黃這些結構造假科技已經發達到這種程度了嗎？

然而在今天我可以肯定明白的告訴您，雞蛋不會有假的，只是雞蛋會有營養比較高的土雞蛋，還有價格比較便宜的飼料雞蛋

首先我們來看看三四元的雞蛋和十幾元的雞蛋有什麼區別？

1 價格貴的雞蛋蛋殼明顯比價格便宜的雞蛋更厚些

這點我本人深有體會，我試過買價格便宜的雞蛋，有時候手滑輕輕觸碰蛋殼就碎掉了，而貴价的雞蛋，在煎蛋時需要用點力氣才能把它嗑破

2 貴价蛋比廉價蛋，蛋黃更加黃

您可以上市場買兩種價格相差較遠的雞蛋，三四元的那種蛋黃絕對比較淺色，而且特別容易就可以將其戳散

3 便宜的雞蛋吃起來沒有蛋香味，這並不是心理作用

這是因為便宜的雞蛋，全部都是由飼料母雞生產，而貴价蛋大部分都是散養雞或者農村土雞生產

要知道一隻飼料雞，可能從蛋殼孵化到可以可以炒蛋，只需要130多天。而農村的土雞蛋最少要五六個月才能產蛋。

飼料雞吃的飼料可能在國家允許的範圍內，會有少量的激素，而農村土雞則沒有激素的這個問題基本上都是自然成熟自然產蛋，養雞產蛋的成本就這樣，也增高了不少。

所以這就決定了，土雞蛋在市面上的價格會比飼養雞蛋更貴一些

所以看到這裡，您可以放心購買3、4元的雞蛋，不是人造蛋，只是成本較低的普通飼料蛋

下來我們再聊聊，為什麼目前市面上不會有人造蛋？

1 市面上的飼料雞蛋普遍才賣3到4元而人造蛋的成本已經遠遠超過這個數

2 造假的技術目前應該還沒有那麼發達，畢竟雞蛋的結構還是挺複雜的

首先我們可以看到雞蛋，有蛋殼、蛋殼、蛋白、蛋黃四個結構，想要全部造假，基本上不太可能，特別是其中的雞蛋膜造假難度太高，技術很難做到

如果您看到這裡還是對三四元一斤的雞蛋不夠放心，那麼我有幾個挑雞蛋的小技巧所以分享給你哈