枸杞鴿子煲靚湯靚湯裡中草藥配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g這些都是對女人滋補很有益處的中草藥,喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調味料:蔥10g姜10g鹽少許製作方法:把各種中草藥洗淨;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。將沙鍋裡水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。製作用時:約1.5小時秘笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。點評:中草藥的別緻香味時時迴盪在湯羹裡,令你陶醉在飲湯滋補的溫暖感受裡。雲腿鴿子湯主料:主料燕窩活仔鴿4只,雲腿片100克,雞肉150克。調料料酒50克,蔥、姜各20克,鹽5克,味精5克,雞湯800克。特色:色澤銀紅,原味原湯,清香適口製作方法:(1)將活仔鴿宰殺後,用熱水燙透退淨毛,開膛掏去內臟,下入開水鍋後撈出,將水瀝乾裝盤。(2)將蔥、姜、料酒加進盤中,上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用),拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯鬥一邊,另一邊放上雲腿片。(3)把雞肉剁成雞茸,放在碗里加上蔥、姜、250克清水五香鴿子主料:鴿子(3只)、整花椒(少許)、大、小茴香(各少許)、桂皮(少計)、黃酒(少許)、醬油(165克)、白糖(少許)、麻油(少許)。特色:製作方法:將鴿子剖開,去內臟,腳爪,用開水煮透,倒去水,換進適量清湯,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用潔白布包好),醬油、酒、糖、用溫火燜至鴿爛,湯收幹起鍋,取出鴿子,抹上麻油,撕成塊裝盤。天麻燉鴿子材料乳鴿·1只天麻·5克火腿·10克香蔥·3棵生薑·1小塊調料高湯·3大匙料酒·1小匙精鹽·1小匙味精·小匙做法1.將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;姜洗淨切片;2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。特點:味道鮮美,熄風止痙。燉鴿子甜玉米加水和一袋純牛奶煮,這個甜玉米可以吃,煮過的湯倒出一碗,剩下的就:用這個熱湯泡鴿子,晃動幾下3~5分鐘後,把鴿子撈出來,湯倒掉~`把泡過的鴿子放在煲裡,加入:火腿片、筍片(筍乾)、黃酒、姜、茴香,再加滿水,還有那碗玉米湯~~大火燒開,小火燉,時間長些,可能的話,燉上2個小時然後吃之前加點蘑菇、鹽進去
枸杞鴿子煲靚湯靚湯裡中草藥配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g這些都是對女人滋補很有益處的中草藥,喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調味料:蔥10g姜10g鹽少許製作方法:把各種中草藥洗淨;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。將沙鍋裡水淹過鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。製作用時:約1.5小時秘笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。點評:中草藥的別緻香味時時迴盪在湯羹裡,令你陶醉在飲湯滋補的溫暖感受裡。雲腿鴿子湯主料:主料燕窩活仔鴿4只,雲腿片100克,雞肉150克。調料料酒50克,蔥、姜各20克,鹽5克,味精5克,雞湯800克。特色:色澤銀紅,原味原湯,清香適口製作方法:(1)將活仔鴿宰殺後,用熱水燙透退淨毛,開膛掏去內臟,下入開水鍋後撈出,將水瀝乾裝盤。(2)將蔥、姜、料酒加進盤中,上屜蒸至7成爛時取出(原汁留用),拆去骨頭(骨留用)將肉放在湯鬥一邊,另一邊放上雲腿片。(3)把雞肉剁成雞茸,放在碗里加上蔥、姜、250克清水五香鴿子主料:鴿子(3只)、整花椒(少許)、大、小茴香(各少許)、桂皮(少計)、黃酒(少許)、醬油(165克)、白糖(少許)、麻油(少許)。特色:製作方法:將鴿子剖開,去內臟,腳爪,用開水煮透,倒去水,換進適量清湯,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用潔白布包好),醬油、酒、糖、用溫火燜至鴿爛,湯收幹起鍋,取出鴿子,抹上麻油,撕成塊裝盤。天麻燉鴿子材料乳鴿·1只天麻·5克火腿·10克香蔥·3棵生薑·1小塊調料高湯·3大匙料酒·1小匙精鹽·1小匙味精·小匙做法1.將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗淨打結;姜洗淨切片;2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去蔥、姜,加入鹽、味精調味即成。特點:味道鮮美,熄風止痙。燉鴿子甜玉米加水和一袋純牛奶煮,這個甜玉米可以吃,煮過的湯倒出一碗,剩下的就:用這個熱湯泡鴿子,晃動幾下3~5分鐘後,把鴿子撈出來,湯倒掉~`把泡過的鴿子放在煲裡,加入:火腿片、筍片(筍乾)、黃酒、姜、茴香,再加滿水,還有那碗玉米湯~~大火燒開,小火燉,時間長些,可能的話,燉上2個小時然後吃之前加點蘑菇、鹽進去