的確會有這個可能。

目前陸地開發已經到了較為飽和的程度，雖然在能源上人類用科技做了許多嘗試和科研，且取得了突出的成就，但在食物上，人類似乎舉步不前。

從雜交水稻的發明，到如今的轉基因，人們不斷地提高生產效率，降低勞動成本，盡最大程度做到資源的合理分配，但城市化的程序依然難以阻擋。也就是說，未來農村很難養活城市，雖然目前的規模化農業似乎有一定的效果，但終究不是辦法。

大家其實可以注意到，袁隆平已經將目光放到了大海——海水稻。海水稻就是耐鹽鹼水稻，是指能在沿海灘塗等鹽鹼地正常生長的特殊水稻，並不是說長在海里，或用海水灌溉的水稻。

再加上頗受爭議的轉基因食品，其實可以看出陸地的農業生態已經接近飽和，但人們對於海水中的開發卻幾乎僅限於魚類，雖然也會有少許藻類的開發，但並不是主流。

藻類分佈的範圍極廣，對環境條件要求不嚴，適應性較強，在只有極低的營養濃度、極微弱的光照強度和相當低的溫度下也能生活。

所以如果能規模化養殖藻類作為食物的話，應該不會有很大困難。

但如果作為人類的主要食物，想必還是一個漫長的過程，因為人類太過於依賴口感，也就是烹飪的技巧。

雖然由於單細胞藻類中含有豐富的營養物質，又有繁殖快，產量高的特點，大面積培養單細胞藻類感覺還是隻能作為家畜的飼料，但這樣其實也能節省不少陸地資源了。

值得注意的是，藻類還有藥用價值，例如褐藻中的海帶、裙帶菜、羊棲菜（Sargassum fusiforme）等，都有防治甲狀腺腫大的功效。

不管怎麼說，未來海洋的開發不會亞於人類對於宇宙的開發。

近期宜家在哥本哈根的研究和設計實驗室Space 10 推出了它的第一本食譜《Future Food Today 今日未來食品》。這本食譜中，最特殊的一點是，選用一些營養價值極高的食材。而且宜家對應的計算了，這些特殊食材能夠讓人體攝入的蛋白質、脂肪、糖、澱粉的量。所以他們的食品設計師西蒙·佩雷斯會說：“有些菜譜需要一些你以前可能從未見過的成分，比如昆蟲或藻類。”

其中一個食譜是無狗熱狗......（就是沒有香腸的熱狗）無狗熱狗是由幹胡蘿蔔、甜菜和漿果番茄醬、芥末、薑黃奶油、烤洋蔥、黃瓜沙拉和香草沙拉混合而成。

這個食材的主角是包住熱狗的麵包，是由一種螺旋藻製成的，這個螺旋藻比胡蘿蔔含有更多的β胡蘿蔔素，比菠菜多五十倍的鐵元素，比真正的熱狗含更多的蛋白質。螺旋藻是聯合國認可的替代人類食品的食材。