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蠶蛹裡面的黑東西可以吃嗎

能吃。

蠶蛹裡面黑色的不是變質，即使是活的裡面也有，它只是身體裡的器官，沒關係的，只不過就像我們身體裡面的消化系統，是沒有毒的。

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蠶蛹裡面的黑芯是什麼

蠶蛹本身是蠶化成蛾的中間過程，透過蛾破繭的過程你可以知道，蠶蛹中的黑色條狀物其實就是它的“真身”，蠶蛹的黑色殼外觀與蠶相似，那是蠶的外表皮而已。

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吃蠶蛹有什麼好處

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高人體免疫功能，延緩人體機能衰老，蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

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蠶蛹的家常做法

1、蠶蛹買到鮮活的今天打算爆炒一下將蠶蛹洗淨瀝乾水份備用。

2、蠶蛹放入開水中焯一下大約3-5分鐘煮熟後盛入盤中晾涼。

3、鍋中放入蔥薑蒜末爆香。

4、放入蠶蛹大火快速翻炒。

5、放入糖和自制蒜蓉辣醬翻炒均勻。

6、最後放入鹽和味精調味即可出鍋。

7、炒好的蠶蛹盛入盤中擺出花朵圖案再用香菜做裝飾。

8、蠶蛹的營養價值非常豐盛口感香濃細膩回味無窮。