百香果的皮可以泡水喝

百香果的吃法

可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪。

製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。

百香果果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。

高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果溫馨提示：百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。

拓展資料

百香果皮（泡茶）的做法

用料： 百香果

做法

1、把百香果洗乾淨，掏空。

2、果肉可以加點蜂蜜泡水喝，或者凍成冰塊儲存，這樣冬天也可以喝到營養的百香果水。

3、百香果皮切成條。

4、通風處晾乾，或者曬乾。

5、晾5天，然後裝盒子裡。每次喝的時候就用養生壺煮一點。

小貼士

百香果全身都是寶。不過皮最好就不要吞進肚子裡了，以免不消化。

參考資料