我們農家是把紅薯切塊和大米一起做熟後，用飯漿將薯塊和大米混合碾碎打在碗裡，既帶點甜又可口又省菜，過去我們山區家家戶戶都是這樣吃的，幹話有勁，身體健康

所用食材: 紅薯、小米、江米、玉米渣、紅棗、紅豆、花生豆。 第一，將小米、江米和玉米渣洗乾淨備用，把紅豆、花生提前浸泡兩個小時最好。 第二，把紅薯去皮後切滾刀塊。 第三，高壓鍋加適量的水，將紅薯塊、小米、江米、玉米渣、紅棗、紅豆和花生豆一起倒進鍋裡。 第四 ，蓋上鍋蓋，按煮粥和軟糯鍵即可。大約20分鐘就煮好了。 溫馨小貼士: 加點江米進去，可以改善粥的口感，使粥更加濃稠綿滑。我習慣用高壓鍋煮粥，煮的過程中不會溢鍋，省心！

紅薯是最好蔬菜之一，營養豐富，物美價廉，紅薯和糯米在一起蒸，口感潤滑，因為糯米有粘性，配上紅薯吃起來不會幹，紅薯吃時要去皮。

紅薯去皮和黑米一起煮飯挺好吃的，還可以加少量的鹽巴。黑米最好是提前浸泡一兩個小時比較好。加點紅棗和花生還可以煮成粥，很有營養，喜甜的還可以加適量的糖，好吃極了。

紅薯去皮切成丁，和大米或小米煮粥，粥裡淡淡的甜味和紅薯香，口感非常好。番薯粥在潮汕口味的餐廳是必備的一道主食，就是紅薯丁和大米煲的粥，吃時粥的溫度不會太熱，搭配清淡的海鮮和小菜，腸胃非常舒服。

紅薯去皮切成丁，和大米或小米煮粥，粥裡淡淡的甜味和紅薯香，口感非常好。番薯粥在潮汕口味的餐廳是必備的一道主食，就是紅薯丁和大米煲的粥，吃時粥的溫度不會太熱，搭配清淡的海鮮和小菜，腸胃非常舒服。