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  • 1 # 使用者3559529780777

    一般來說,吃海鮮不建議喝蜂蜜水在一起食用。因為,海鮮中大部分成份都是嘌呤,而蜂蜜水裡面的糖分很多,嘌呤和糖類在一起不會對人體有好處,而且還會發生抵抗,嚴重性可能有腹瀉的情況。這就造成了海鮮中毒。尤其是敏感體質的人,他們的體質本來就對外界食物敏感,如果體內有發生反應的食物,會加重過敏的性質。所以海鮮和蜂糖還是分開食用比較好。

    吃完海鮮的話是不可以喝蜂蜜水的,因為海鮮裡面含有對人無害的砷,在蜂蜜水含有維生素C的作用下能夠還原為有毒的砷,吃了的話會引起中毒的。

    1.吃海鮮後喝茶長結石

    吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。

    在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。

    2.海鮮煮不熟含有細菌

    海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,只有在80℃以上才能將其殺掉。而且海鮮裡面除了水中帶來的細菌之外,還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。

    一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

    3.海鮮啤酒同吃惹痛風

    在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。

    如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。

    4.海鮮水果同吃會腹痛

    魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸.

    如果吃完海產品後,馬上吃水果,不但影響人體對蛋白質的吸收,海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合,形成難溶的鈣,會對胃腸道產生刺激,甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

    5.死貝類病菌毒素多

    貝類本身帶菌的含量就比較高,而且蛋白質分解的又特別快,一旦死去便會大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。

    不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久,要儘快烹調。過敏體質的人尤其應當注意,因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身,而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的。

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