步驟/方法
1/18 分步閱讀
所用材料：千張、豬裡脊、蝦仁、雪菜、木耳、香菇、胡蘿蔔、韭菜。
2/18
把千張洗淨，瀝乾水分，鋪在砧板上，把碗倒扣，用廚房小刀沿著碗四周割成圓形。
3/18
割好的圓形千張，直徑約是13釐米。
4/18
將肉、香菇、木耳、胡蘿蔔，切成細絲，邊角料千張也一同切絲。
5/18
熱鍋冷熱，將肉絲放入。
6/18
翻炒幾下，等肉轉白時，關火，將肉盛出。
7/18
用鍋內餘油，將切好的配料絲統統倒入鍋內。
8/18
將配料翻炒均勻。
9/18
往裡加適量雪菜。
10/18
再將肉絲倒入一起翻炒。
11/18
將蝦仁丁，倒入鍋內，加適量鹽攪拌均勻即可(雪菜本身有鹹味了，鹽不要放太多哦)。
12/18
取一片千張，放平盤上。
13/18
將炒好的餡料取適量放千張上。
14/18
掐起來，用棉線繫住，成燒麥狀。
15/18
包好的一盤“八寶福袋”。
16/18
湯鍋內加適量清水、鹽、料酒、香葉、桂皮等。
17/18
將“八寶福袋”放入湯鍋內，大火燒開轉小火15分鐘即可關火。
18/18
將清水燒開，洗淨的韭菜入鍋內燙一下，馬上撈起，系在燒好的八寶錢袋上做下裝飾。
步驟/方法
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所用材料：千張、豬裡脊、蝦仁、雪菜、木耳、香菇、胡蘿蔔、韭菜。
2/18
把千張洗淨，瀝乾水分，鋪在砧板上，把碗倒扣，用廚房小刀沿著碗四周割成圓形。
3/18
割好的圓形千張，直徑約是13釐米。
4/18
將肉、香菇、木耳、胡蘿蔔，切成細絲，邊角料千張也一同切絲。
5/18
熱鍋冷熱，將肉絲放入。
6/18
翻炒幾下，等肉轉白時，關火，將肉盛出。
7/18
用鍋內餘油，將切好的配料絲統統倒入鍋內。
8/18
將配料翻炒均勻。
9/18
往裡加適量雪菜。
10/18
再將肉絲倒入一起翻炒。
11/18
將蝦仁丁，倒入鍋內，加適量鹽攪拌均勻即可(雪菜本身有鹹味了，鹽不要放太多哦)。
12/18
取一片千張，放平盤上。
13/18
將炒好的餡料取適量放千張上。
14/18
掐起來，用棉線繫住，成燒麥狀。
15/18
包好的一盤“八寶福袋”。
16/18
湯鍋內加適量清水、鹽、料酒、香葉、桂皮等。
17/18
將“八寶福袋”放入湯鍋內，大火燒開轉小火15分鐘即可關火。
18/18
將清水燒開，洗淨的韭菜入鍋內燙一下，馬上撈起，系在燒好的八寶錢袋上做下裝飾。