吃不言 睡不語　　吃東西的時候，如果不小心，食物誤人氣管，就會不斷地咳嗽發嗆，直至最後把異物咳出來，才肯罷休。　　我們的咽部，往下去有兩條通道，一條在前、一條在後。在前的是氣管，在後的是食管。進餐時，在口腔中經過充分咀嚼的食物，由吞嚥動作，從口腔裡往後送。咽喉是個四通八達的“交通要道”，向上通向鼻腔、口腔，向下通向食管、氣管。食物的通路只能走食管一條道，其餘都“此路不通”。　　為了保證食物在嚥下時不“迷路”，吞嚥反射具有一系列複雜的動作。一個是懸壅塑垂(俗叫小舌頭)往上抬高，正好蓋住鼻腔後部，食物不能進入鼻腔。另一個是舌頭根部上抬，咽部的一些小肌肉也收縮，這就防止了食物往前回流進人口腔或誤入遇到耳朵去的“耳咽管”。最後一個動作是喉頭上提，使喉腔正好被會厭軟骨蓋住(吞嚥時能清楚地見到喉結上提，用手摸更清楚)。這樣，四通八達的咽喉，就只留下了一條通路，也就是食管，食物在吞嚥時，就只能乖乖地順著食管向下進人胃臟。　　如果氣管的通道沒有關閉，或關閉不嚴實(其他通道也一樣)，那食物渣子就有可能“誤人歧途”，進入鼻腔或者氣管。食物渣子如果進入氣管，可能順著支氣管、小支氣管，嵌入較小的細支氣管，甚至把這些小支氣管堵塞。這些小額粒可能沾有致病的細菌，細菌在這裡繁殖，將會釀成氣管炎、肺炎等等。　　所以為了保護氣管，不使異物侵入，吃飯時注意不要說話，或者打鬧追逐。　　而睡覺的時候，講話或者考慮問題，就會因為大腦的興奮而影響消化和睡覺。此語出自《論語》，可見中國很早就很重視這種寢食衛生了。