嬰兒奶粉新增棕櫚油，主要是棕櫚油富含豐富的棕櫚酸，而棕櫚酸是母乳的主要組成成份，新增後主要是為了讓奶粉更接近母乳，棕櫚酸非擔不會影響鈣質吸引，相反可以促進兒童鈣質的吸引。
奶粉中含有棕櫚油是大多數家長們都知道的，但是卻有些奶粉廣告宣傳說不含棕櫚油，這樣家長起疑心了
母乳是世界上最好的嬰兒食品，是配方奶粉的基準。母乳富含各類免疫物質、營養成份，其中包括50%卡路里，這裡面既有不飽和脂肪也有飽和脂肪。脂肪是嬰兒快速成長所必要的，對嬰兒來說很重要，飽和脂肪是最容易吸收的，讓嬰兒可以得到足夠的熱量來成長。他還特別指出，如果在配方奶粉中人為降低飽和脂肪含量，將會造成嬰兒的發育遲緩。所以，越接近母乳的配方奶粉越好。
那麼飽和脂肪酸棕櫚酸、硬脂酸是否真會在嬰幼兒腸道內與鈣質結合形成鈣皂？何志謙在接受採訪時就表示，任何脂肪酸與鈣結合都會形成鈣鹽，並非只有棕櫚酸如此。母乳當中同樣含有棕櫚酸，那是否連母乳也不合理？所以，媽媽們有時不要輕易相信廣告上面的說辭，要合理的給嬰兒買最適合的奶粉。也並不是越貴越好。只要適合就好。
其實業內對飽和脂肪酸是否新增一直存在爭論。純營養角度來說，寶寶更適合非飽和脂肪酸，而非棕櫚油類的飽和脂肪酸。但是實際上棕櫚油新增的量遠遠沒有達到影響鈣吸收，寶寶發胖等等明顯症狀的含量，只是起到了風味劑和酯化的作用。
但是過分減少新增飽和脂肪酸，完全以非飽和脂肪酸為轉換物的話，存在一個風險：脂肪是嬰兒快速成長所必要的，對嬰兒來說很重要，飽和脂肪是最容易吸收的，讓嬰兒可以得到足夠的熱量來成長。著名營養學教授、聯合國世界糧農組織營養顧問、中國營養學會榮譽理事何志謙教授還特別指出，如果在配方奶粉中人為降低飽和脂肪含量，將會造成嬰兒的發育遲緩。
我的觀點就是飽和脂肪酸如棕櫚油新增，產生的危害小於飽和脂肪酸不足的危害，因此兩者取其輕，我寧願選擇新增棕櫚油的配方奶粉。
嬰兒奶粉新增棕櫚油，主要是棕櫚油富含豐富的棕櫚酸，而棕櫚酸是母乳的主要組成成份，新增後主要是為了讓奶粉更接近母乳，棕櫚酸非擔不會影響鈣質吸引，相反可以促進兒童鈣質的吸引。
奶粉中含有棕櫚油是大多數家長們都知道的，但是卻有些奶粉廣告宣傳說不含棕櫚油，這樣家長起疑心了
母乳是世界上最好的嬰兒食品，是配方奶粉的基準。母乳富含各類免疫物質、營養成份，其中包括50%卡路里，這裡面既有不飽和脂肪也有飽和脂肪。脂肪是嬰兒快速成長所必要的，對嬰兒來說很重要，飽和脂肪是最容易吸收的，讓嬰兒可以得到足夠的熱量來成長。他還特別指出，如果在配方奶粉中人為降低飽和脂肪含量，將會造成嬰兒的發育遲緩。所以，越接近母乳的配方奶粉越好。
那麼飽和脂肪酸棕櫚酸、硬脂酸是否真會在嬰幼兒腸道內與鈣質結合形成鈣皂？何志謙在接受採訪時就表示，任何脂肪酸與鈣結合都會形成鈣鹽，並非只有棕櫚酸如此。母乳當中同樣含有棕櫚酸，那是否連母乳也不合理？所以，媽媽們有時不要輕易相信廣告上面的說辭，要合理的給嬰兒買最適合的奶粉。也並不是越貴越好。只要適合就好。
其實業內對飽和脂肪酸是否新增一直存在爭論。純營養角度來說，寶寶更適合非飽和脂肪酸，而非棕櫚油類的飽和脂肪酸。但是實際上棕櫚油新增的量遠遠沒有達到影響鈣吸收，寶寶發胖等等明顯症狀的含量，只是起到了風味劑和酯化的作用。
但是過分減少新增飽和脂肪酸，完全以非飽和脂肪酸為轉換物的話，存在一個風險：脂肪是嬰兒快速成長所必要的，對嬰兒來說很重要，飽和脂肪是最容易吸收的，讓嬰兒可以得到足夠的熱量來成長。著名營養學教授、聯合國世界糧農組織營養顧問、中國營養學會榮譽理事何志謙教授還特別指出，如果在配方奶粉中人為降低飽和脂肪含量，將會造成嬰兒的發育遲緩。
我的觀點就是飽和脂肪酸如棕櫚油新增，產生的危害小於飽和脂肪酸不足的危害，因此兩者取其輕，我寧願選擇新增棕櫚油的配方奶粉。