吃紫薯有什麼功效？我認為它和紅薯的作用是一樣的。紅薯能降脂減肥，軟化血管，穩定血糖。潤腸通便，紫薯和紅薯應該是一樣的功效，只是品種的不同罷了。

能防癌嗎？預防是有可能的，但也不是百分之百能預防了的。我老公在世時愛吃紅薯紫薯，常年不斷。結果還是得了癌症。這種病來勢兇猛，紅薯紫薯豈能擋的住呀。

什麼東西防癌與否都不確定，根據自己的愛好，想吃啥就吃啥吧。

紫薯是一種很健康的粗糧，非常有利於心血管健康。紫薯好吃又營養，一起來了解它的更多功效吧！

1、紫薯富含硒元素和鐵元素，能抗疲勞、抗衰老、補血。特別是有“抗癌大王”的硒元素，易吸收，能修復心肌、增強免疫力、清楚自由基，抑制癌細胞。預防各種癌症發生。

2、紫薯富含纖維素，能促進胃腸蠕動，清除體內多餘的代謝物。使毒素和致癌物順利排出。

3、紫薯是一種低熱量低脂肪食物，經常吃可以排毒減肥。是減肥人士不錯的代餐品。

4、紫薯含有大量黏液蛋白，能增強人體免疫力。所含的鈣和鎂，可預防骨質疏鬆症。

5、多吃紫薯還可以預防便秘，具有很好的降火功效。

我來說說紫薯的功效和營養價值

1.保護腸胃

紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

2.減肥瘦身

每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

3.增強免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。

4.防癌抗癌

紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”。

營養價值

1、紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。

2、紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

3、紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。

4、紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。