不知道你是在尋找醬香型、濃香型、還是清香型的白酒，如果您是在尋找清香型的白酒，我自我介紹下自己，家裡有個百年酒坊在樂山市的一個小鎮上，位於岷江邊，主要採用傳統工藝釀酒釀製高粱酒。我簡單介紹下我家酒坊的生產工藝。

1、糧食蒸煮

2、食攤涼、散酒麴、配糟，糧食糖化

3、入窖池發酵

4、蒸餾取酒

5、窖藏儲存

因為是老窖池，酒質還行。 最後，我自己說的再多也是王婆賣瓜自賣自誇，要廣大酒有認可才行！

親，現在釀酒的人很多，但是裡面的貓膩也很多，往買酒的時候斟酌好。不知道你需要傳統工藝釀造的，還是新型工藝釀造的白酒。

製做的大麴（需要45天的時間）

加入高粱、大米、小米、糯米開始蒸糧

攤晾、加入酒麴，入窖池發酵

發酵6個月後出窖

出窖後入甄蒸酒

蒸餾出酒。

酒花

整個蒸酒流程。從制曲到蒸餾出酒的時間是8個月，酒水保質保量。希望得到你的認可。

我家就有，古法工藝，固態發酵，採用本地富硒玉米和山泉水，酒口感好，醇香，喝後不上頭，湖北巴東縣野三關鎮上李坪村七組，李虎，壹叄伍，壹柒壹柒，叄捌壹陸，

散裝純糧酒肯定是有的，但是我覺得別人推薦再多也沒有用，有句話叫“百聞不如一試”。

市場上從來不缺乏白酒，缺的是物美價廉的白酒，朋友是要用來泡藥酒，首先要高度白酒，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用，白酒浸泡藥酒，以清香型白酒最好，這是因為清香型白酒香味純正，用來浸泡藥酒，酒香味和藥香味比較協調，酒不掩藥香，藥不掩酒味，口感比較協調，適口性更好。

如果是用來窖藏，那就應該選擇醬香白酒裡的坤沙酒，都知道酒是陳的香，醬香白酒裡的坤沙酒具有越放越醇厚的特點長時間存放可以使酒老熟，酒更柔和，醇厚，一些雜味會減少，刺激性也會減弱，但是醬香型白酒不適合泡藥酒，因其酒的香味物質含量豐富，用於浸泡藥酒，會掩蓋藥的香味，導致藥酒的口感不協調，適口性較差。

現在市場上賣酒的同行很多，素質也是參差不齊，所以我們的朋友在購買白酒的時候還是擦亮眼睛，認真分析，以免上當，主要還是要找對渠道和信任的人，希望我們喜愛白酒的酒友們都能喝上適合自己的白酒。

我作為曾經賣過散酒的人來說，這個是要非常謹慎的，散酒店如果是百老泉，關東酒之類的散酒加盟商還是合法，質量上都是透過質監局檢驗的，問題不大，但是許多江浙一帶的打著紅高粱散酒店的就要注意了，一般從事這個行業的人主要是湖南嶽陽人居多，有部分湖北人，因為江浙出楊梅，每年本地人都會有泡楊梅酒的習俗，那麼從零售價4元一斤起步的散白酒都是從安徽界首運過去的酒精，加上自來水，香精和少量大麴勾兌，比如說50度的酒勾兌出來成本在一塊八毛左右，但是零售價可以賣到十塊到二十塊，這就是新增大麴多少來決定，而且會勾兌酒的人也能保證你喝了不上頭不口乾，還能讓你上癮，尤其現在買散酒十斤送三斤這樣的，暴利，喝了對身體不好，短時間你是不會發覺的，關注我，我要揭開這個多年以來害人的產業