這個是一個很專業的問題，我們來看看。
從工藝上來說，其實粹沙酒也分兩種，純粹沙與加食用酒精釀造的粹沙。
純粹沙：平時大家介紹的基本就是純粹沙，用外地高粱釀造的，且高粱的破碎率大於30%，釀造不分季節，用的是大麴釀造，純粹沙酒口感也不錯，因為茅臺鎮禁止使用食用酒精，所以慢慢的釀造純粹沙的越來越多了，因為純粹沙也是純糧酒，且成本比坤沙酒要低。
酒精粹沙：以前的一些粹沙酒是有新增酒精的，比如這段時間坤沙糟子要丟了，有的就會買這個坤沙糟回去再加糧食、加糖化酶、食用酒精取裡面沒有蒸餾完的酒，這個就不是純粹沙了，且這個酒出酒率很高，成本低，以前是茅臺鎮主打產品，大大小小的網紅酒廠基本用的就是這個粹沙酒，茅臺鎮大大小小的不鏽鋼罐裡面大部分就是裝的這個酒。
串酒：串酒是酒糟拿回去，直接加食用酒精在酒糟裡面，再次蒸餾。或者就是把食用酒精放在地鍋裡面，蒸餾酒糟，這個叫熟串。
還有一個叫“生串”就是直接用食用酒精加香精香料勾兌了。市場上一百左右一箱的，基本就是串酒，不管是生串還是熟串，價格都不貴。但是也不排除有的商人以次充好，用串酒充當好酒賣高價，我曾經就碰到一位老闆把串酒賣到三百多一瓶。
大家都知道醬香型白酒分坤沙、粹沙、翻沙、串沙。其中坤沙最好，但是茅臺鎮坤沙產量也是最少的，想要喝到正宗的坤沙酒還是不容易，要麼找對渠道，要麼找對人。對的渠道酒好價錢貴，找對人就可以少走很多彎路，能夠喝到“貨真價實”的坤沙酒。
這個是一個很專業的問題，我們來看看。
從工藝上來說，其實粹沙酒也分兩種，純粹沙與加食用酒精釀造的粹沙。
純粹沙：平時大家介紹的基本就是純粹沙，用外地高粱釀造的，且高粱的破碎率大於30%，釀造不分季節，用的是大麴釀造，純粹沙酒口感也不錯，因為茅臺鎮禁止使用食用酒精，所以慢慢的釀造純粹沙的越來越多了，因為純粹沙也是純糧酒，且成本比坤沙酒要低。
酒精粹沙：以前的一些粹沙酒是有新增酒精的，比如這段時間坤沙糟子要丟了，有的就會買這個坤沙糟回去再加糧食、加糖化酶、食用酒精取裡面沒有蒸餾完的酒，這個就不是純粹沙了，且這個酒出酒率很高，成本低，以前是茅臺鎮主打產品，大大小小的網紅酒廠基本用的就是這個粹沙酒，茅臺鎮大大小小的不鏽鋼罐裡面大部分就是裝的這個酒。
串酒：串酒是酒糟拿回去，直接加食用酒精在酒糟裡面，再次蒸餾。或者就是把食用酒精放在地鍋裡面，蒸餾酒糟，這個叫熟串。
還有一個叫“生串”就是直接用食用酒精加香精香料勾兌了。市場上一百左右一箱的，基本就是串酒，不管是生串還是熟串，價格都不貴。但是也不排除有的商人以次充好，用串酒充當好酒賣高價，我曾經就碰到一位老闆把串酒賣到三百多一瓶。
大家都知道醬香型白酒分坤沙、粹沙、翻沙、串沙。其中坤沙最好，但是茅臺鎮坤沙產量也是最少的，想要喝到正宗的坤沙酒還是不容易，要麼找對渠道，要麼找對人。對的渠道酒好價錢貴，找對人就可以少走很多彎路，能夠喝到“貨真價實”的坤沙酒。