燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預防作用。

1、看燕麥片的大小：燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時也要儘量挑選燕麥粒比較完整的。

2、看清商品的商標：燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標上下了功夫，而在購買的時候一定要看清商標，不要購買小麥片或者麥片，也許就是一字之差，而裡面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質和膳食纖維，而麥片裡則更多添加了糖，新增劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標選擇燕麥片。

3、看燕麥片顏色：購買散裝或者包裝的燕麥時可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白裡帶一點黃色或者褐色，如果發暗發黑就可能儲存有問題，最好不要購買。擴充套件資料：注意事項：1、注意食材的搭配：燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質，膳食纖維，維生素，及多種微量元素的吸收;和山藥搭配益壽延年，是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。2、不適宜一次性吃太多：食用燕麥的時候，一次不宜食用太多，每天以40克為佳，否則會造成胃痙攣或腹脹。3、注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談：麥片是多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只佔一小部分，甚至根本不含有燕麥，和燕麥不是同一個概念的食物。