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  • 1 # 老陳說醬香白酒

    隨著電商的發展,人們可以足不出戶就可以在網路上購買東西,與線下店鋪相比,這些產品的價格很實惠。但是,線上商店所賣的產品魚龍混雜,假冒偽劣的商品很多,尤其是假酒商品,很多商家為了吸引客戶的興趣,都標榜說自己的產品是洞藏老酒,而且只需要幾十塊錢就可以買到。但是,這些所謂的老酒,是真的老酒嗎?下面老黃帶大家一起看看,這些洞藏老酒的水有多深!要辨別真假洞藏老酒,首先要知道真正的洞藏老酒是什麼樣的。一般來說,洞藏老酒所用的道具是棕色或者深棕色酒陶土罈子;罈子外裹了一張長滿汙垢的牛皮紙;壇身、瓶身一律發黴,有些發黴還不夠,黴菌就會拉得比較長。那麼該如何來辨別真假洞藏老酒呢?以下這幾個方法屢試不爽!

    第一步: 看底部

    真的洞藏老酒的罈子底部會有固定的圖印,這種酒在市場上流動較大,一般只有大型廠家才會做,而一般造假的不敢這樣弄,只會用一般的罈子裝上,隨便擱置一下,讓罈子發黴長毛而已。第二步: 看掛牌真的洞藏老酒一般只有大型生產廠家才會生產,所以會有掛牌,上面會有生產許可證號,而造假的一般不會有這種掛牌。第三步: 聞和看

    洞藏老酒是在密封的情況下封窯靜置5年,所以當它開封的時候,酒香四溢。而假的卻沒有多大的香味,且倒出來的時候,真的老酒酒花均勻,有淡淡的微黃色,而市面上的假的洞藏老酒卻是透明色。第四步: 品一抿,二咂,三喝。

    品的時候入口醇厚,不嗆口不上頭,醬香濃郁,行內有“杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散”的說法,就是將倒入酒的杯子在鼻子前輕輕晃過,會聞到一股濃郁的醬香味。以上就是常用的辨別真假洞藏老酒的方法,資深的行家很容易就可以一眼看穿偽老酒。所以消費者們千萬不要相信便宜好好貨,在其他行業,或許是存在一些物美價廉的產品,但是在酒這個行業,真的是越貴品質越好。實際上低價的長毛的、發黴的老酒大多數都是偽老酒,而這種“老酒”甚至達不到基本的食品衛生標準。萬一吃壞了身體,誰來負責?一個不符合衛生要求的髒酒居然招搖過市,欺騙眾多無辜消費者!生產這些酒的廠家,良心何在?但是在如今假貨橫行的市場,以次充好,仿名牌,打擦邊球等惡劣行為層出不窮。如何能喝到好酒才是大家最關心的了,確實需要花點心思找一個可靠的渠道。我是茅臺當地人,從事制酒工作,對於醬香白酒還是有一定的瞭解,要是有想品嚐貨真價實茅臺鎮醬香散酒的酒友可以關注並私信我瞭解茅臺鎮散酒。老黃接觸酒業以來,深知好酒還是有很多的,但是被一些不良商人搗亂了市場,對此也是深惡痛絕的。其實口感比較接近飛天茅臺的好酒也是不少的,對此我一定不忘初心,致力把真正好酒帶給大家。

    以酒會友,相遇便是緣,遵從傳統純糧食大麴釀造醬香酒

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