酸辣大腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜口味：酸甜味 工藝：拌酸辣大腸的製作材料： 主料：豬大腸300克輔料：柿子椒75克,黃瓜75克調料：姜15克,陳醋10克,白砂糖8克,鹽3克,味精2克,辣椒油15克,香油10克酸辣大腸的特色： 酸甜鹹辣，清香爽口。教您酸辣大腸怎麼做，如何做酸辣大腸才好吃1. 將大腸頭切成均勻的絲；2. 黃瓜、紅椒也切絲；3. 腸絲下水鍋內焯透撈出；4. 涼透後放入黃瓜、紅椒絲內，加薑絲拌勻；5. 將陳醋、白糖、精鹽、味精調勻；6. 澆在三絲上，淋辣椒油、香油拌勻即成。 家制醬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜口味：甜鹹味 工藝：醬家制醬排骨的製作材料： 主料：豬排骨(大排)2000克調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克家制醬排骨的特色： 色澤醬紅，有光澤，肉質香酥，甜鮮可口。教您家制醬排骨怎麼做，如何做家制醬排骨才好吃 1.排骨切塊；採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。2.醃製、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻醃過夜，次晨用沸水煮5分鐘後，洗淨。3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋紮緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鐘，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上滷汁冷後即可食用。 香菇青菜的做法詳細介紹 菜系及功效：閩菜 家常菜譜 私家菜工藝：炒香菇青菜的製作材料： 主料：青菜,鮮香菇,木耳調料：生薑,鹽教您香菇青菜怎麼做，如何做香菇青菜才好吃 1 油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。2 放鹽調味，看看根的顏色有點透明瞭，就可以放青菜的葉子的部分了。3 葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。 蒜苗炒肉的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜工藝：炒蒜苗炒肉的製作材料： 主料：蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。調料：紅椒,植物油,鹽,醬油,麻油。蒜苗炒肉的特色： 脆嫩鮮香、家常肉味。教您蒜苗炒肉怎麼做，如何做蒜苗炒肉才好吃 製法：1、 豬瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、紅椒切絲。2、 先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟，放蒜苗段和紅椒絲、加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。提示：蒜苗可事先醃鹽，方可入味。 酸辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜口味：酸辣味 酸辣白菜的製作材料： 主料：大白菜 1/4棵（約400g）調料：乾薑 1大塊（約30g）,乾紅辣椒 8只 ,花椒 1小把（約30粒）, 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙（15g） ,雞精 1茶匙（5g）, 鹽 1茶匙（5g）, 油 1湯匙（15ml）教您酸辣白菜怎麼做，如何做酸辣白菜才好吃 做法： 1、乾薑刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鐘至8成熟。取出瀝乾水分。在切成2cm寬，5cm長的條狀。 2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上薑絲。 3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將乾紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦黃色。花椒變黑色前離火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。
酸辣大腸的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜口味：酸甜味 工藝：拌酸辣大腸的製作材料： 主料：豬大腸300克輔料：柿子椒75克,黃瓜75克調料：姜15克,陳醋10克,白砂糖8克,鹽3克,味精2克,辣椒油15克,香油10克酸辣大腸的特色： 酸甜鹹辣，清香爽口。教您酸辣大腸怎麼做，如何做酸辣大腸才好吃1. 將大腸頭切成均勻的絲；2. 黃瓜、紅椒也切絲；3. 腸絲下水鍋內焯透撈出；4. 涼透後放入黃瓜、紅椒絲內，加薑絲拌勻；5. 將陳醋、白糖、精鹽、味精調勻；6. 澆在三絲上，淋辣椒油、香油拌勻即成。 家制醬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜口味：甜鹹味 工藝：醬家制醬排骨的製作材料： 主料：豬排骨(大排)2000克調料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克家制醬排骨的特色： 色澤醬紅，有光澤，肉質香酥，甜鮮可口。教您家制醬排骨怎麼做，如何做家制醬排骨才好吃 1.排骨切塊；採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。2.醃製、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻醃過夜，次晨用沸水煮5分鐘後，洗淨。3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋紮緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鐘，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上滷汁冷後即可食用。 香菇青菜的做法詳細介紹 菜系及功效：閩菜 家常菜譜 私家菜工藝：炒香菇青菜的製作材料： 主料：青菜,鮮香菇,木耳調料：生薑,鹽教您香菇青菜怎麼做，如何做香菇青菜才好吃 1 油鍋熱後，先放生薑絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。2 放鹽調味，看看根的顏色有點透明瞭，就可以放青菜的葉子的部分了。3 葉子放入後，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。 蒜苗炒肉的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜工藝：炒蒜苗炒肉的製作材料： 主料：蒜苗100克,豬瘦肉200克,肥五花肉100克。調料：紅椒,植物油,鹽,醬油,麻油。蒜苗炒肉的特色： 脆嫩鮮香、家常肉味。教您蒜苗炒肉怎麼做，如何做蒜苗炒肉才好吃 製法：1、 豬瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、紅椒切絲。2、 先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟，放蒜苗段和紅椒絲、加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。提示：蒜苗可事先醃鹽，方可入味。 酸辣白菜的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜口味：酸辣味 酸辣白菜的製作材料： 主料：大白菜 1/4棵（約400g）調料：乾薑 1大塊（約30g）,乾紅辣椒 8只 ,花椒 1小把（約30粒）, 香醋 2湯匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1湯匙（15g） ,雞精 1茶匙（5g）, 鹽 1茶匙（5g）, 油 1湯匙（15ml）教您酸辣白菜怎麼做，如何做酸辣白菜才好吃 做法： 1、乾薑刮皮切成絲，大白菜外側的老葉剝去不用。將菜葉正片入沸水鍋。燙煮1－2分鐘至8成熟。取出瀝乾水分。在切成2cm寬，5cm長的條狀。 2、將香醋，生抽，鹽，白砂糖，雞精放入小碗充分混合攪拌成調味汁。與白菜條在稍大的容器中拌勻，包裹了調味汁的白菜條擺入盤中，表面擺上薑絲。 3、大火加熱炒鍋，放入涼油，將乾紅辣椒和花椒入鍋，改小火慢炸，至辣椒變焦黃色。花椒變黑色前離火。直接將油淋在盤中擺好的白菜上，既成。