辨別進口魚油真假的方法：
1、看名稱：魚油≠深海魚油！深海魚油原料採自於寒冷水域的深海魚類，含有ω-3不飽和脂肪酸DHA和EPA，EPA：DHA配比達到6：4時調節血脂效果最佳，同時新增維生素E能提高吸收效果。
2、看“藍帽子”：“藍帽子”是國家食品藥品監督管理局批准的保健食品標識。保健食品標籤上必須有“保健作用”和“適宜人群”。沒有“藍帽子”的不是保健食品，沒有保健作用。
3、看批准文號：批准文號是保健食品的身份證，不同批准文號代表不同品牌產品。進口保健品的批准文號是衛進食健字或衛食健進字，或者是國食健J，“進”和“J”代表進口。中國產保健品的批准文號是衛食健字或國食健字G，“G”代表中國產。
4、看原產國。進口保健食品的原產國為外國，生產企業也為外國公司。中國海域地處溫帶和亞熱帶，寒帶深海魚類資源匱乏，幾乎不產深海魚油，所以好魚油一般從具有寒帶深海資源的國家進口。其中以美國阿拉斯加、北歐原料為佳，但因美國行業經營歷史悠久，技術更為成熟，市場管理規範，所以魚油質量以美國進口為佳。
5、看條碼。一個條碼代表一個產品，中國產產品條形碼第一個數字為6，美國進口產品條形碼第一個數字為7。你可以看條碼初步判斷其是否屬於進口魚油。
6、看包裝。應該說是真正的魚油應該是避光的，因為魚油分子結構的高不飽合度使它特別容易氧化。氧化來源於高溫，光線照射，長時間暴露在空氣中。為什麼存在於深海中，深海的水溫非常低，沒有Sunny，是一個黑暗的世界。深海魚的生活環境是低溫避光的，如果買回的魚油，瓶子是透明的，膠也是亮晶晶的，僅僅從這種包裝，我們可以認定它是假的，絕對不是真正的深海魚油！
7、溫度試驗。好的深海魚油即使在非常低的溫度下，也不會結凍。而品質不佳的魚油，就無法抵抗這樣低的溫度而產生結凍現象，光澤也會變成不透明的膠質狀。因此，要辨別魚油好壞，放在冰箱的冷凍室幾分鐘再拿出來看，就知道答案了。
8、外觀顏色。從外觀上來看，要選擇淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經過脫脂、提純程度較高，含雜質也較少，也就顯得晶瑩透明，光潔度好，色微黃，顆粒均勻。顏色發紅、透明度不好或已呈渾濁的，膠囊中有雜質的質量差。
9、看成分是天然還是人工合成。魚油分為乙酸乙脂型和甘油三脂型。
10、深海魚油，是真正的“魚油”，所以在加熱的時候應該有魚的味道。放一點魚油到一個小勺裡，下面加打火機等火源加熱即可，有油炸魚時的香味的為真品。
擴充套件資料：
魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗稱腦黃金）多種n-3系多不飽和脂肪酸（n-3PUFA）。
然而，服用魚油對人體健康的長期效果究竟如何，科學界一直無法下定論，亦無確鑿的臨床試驗結果可以證明。
富含ω-3脂肪酸的多脂魚類包括：鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸（實際情況波動會比較大該數值僅供參考）。由於華人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多，更應重視ω-3系脂肪酸的攝入，由於魚油很容易氧化，吃魚比吃製劑更高效。中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦。不過考慮到重金屬、環境激素在魚體內的富集效應，建議食用小型魚類，如三文魚就比鯊魚汙染少。烹調方法上儘量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養。不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。
辨別進口魚油真假的方法：
1、看名稱：魚油≠深海魚油！深海魚油原料採自於寒冷水域的深海魚類，含有ω-3不飽和脂肪酸DHA和EPA，EPA：DHA配比達到6：4時調節血脂效果最佳，同時新增維生素E能提高吸收效果。
2、看“藍帽子”：“藍帽子”是國家食品藥品監督管理局批准的保健食品標識。保健食品標籤上必須有“保健作用”和“適宜人群”。沒有“藍帽子”的不是保健食品，沒有保健作用。
3、看批准文號：批准文號是保健食品的身份證，不同批准文號代表不同品牌產品。進口保健品的批准文號是衛進食健字或衛食健進字，或者是國食健J，“進”和“J”代表進口。中國產保健品的批准文號是衛食健字或國食健字G，“G”代表中國產。
4、看原產國。進口保健食品的原產國為外國，生產企業也為外國公司。中國海域地處溫帶和亞熱帶，寒帶深海魚類資源匱乏，幾乎不產深海魚油，所以好魚油一般從具有寒帶深海資源的國家進口。其中以美國阿拉斯加、北歐原料為佳，但因美國行業經營歷史悠久，技術更為成熟，市場管理規範，所以魚油質量以美國進口為佳。
5、看條碼。一個條碼代表一個產品，中國產產品條形碼第一個數字為6，美國進口產品條形碼第一個數字為7。你可以看條碼初步判斷其是否屬於進口魚油。
6、看包裝。應該說是真正的魚油應該是避光的，因為魚油分子結構的高不飽合度使它特別容易氧化。氧化來源於高溫，光線照射，長時間暴露在空氣中。為什麼存在於深海中，深海的水溫非常低，沒有Sunny，是一個黑暗的世界。深海魚的生活環境是低溫避光的，如果買回的魚油，瓶子是透明的，膠也是亮晶晶的，僅僅從這種包裝，我們可以認定它是假的，絕對不是真正的深海魚油！
7、溫度試驗。好的深海魚油即使在非常低的溫度下，也不會結凍。而品質不佳的魚油，就無法抵抗這樣低的溫度而產生結凍現象，光澤也會變成不透明的膠質狀。因此，要辨別魚油好壞，放在冰箱的冷凍室幾分鐘再拿出來看，就知道答案了。
8、外觀顏色。從外觀上來看，要選擇淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經過脫脂、提純程度較高，含雜質也較少，也就顯得晶瑩透明，光潔度好，色微黃，顆粒均勻。顏色發紅、透明度不好或已呈渾濁的，膠囊中有雜質的質量差。
9、看成分是天然還是人工合成。魚油分為乙酸乙脂型和甘油三脂型。
10、深海魚油，是真正的“魚油”，所以在加熱的時候應該有魚的味道。放一點魚油到一個小勺裡，下面加打火機等火源加熱即可，有油炸魚時的香味的為真品。
擴充套件資料：
魚油是一種從多脂魚類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗稱腦黃金）多種n-3系多不飽和脂肪酸（n-3PUFA）。
然而，服用魚油對人體健康的長期效果究竟如何，科學界一直無法下定論，亦無確鑿的臨床試驗結果可以證明。
富含ω-3脂肪酸的多脂魚類包括：鯖魚、金槍魚、三文魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸（實際情況波動會比較大該數值僅供參考）。由於華人的飲食結構中相對ω-6系脂肪酸過多，更應重視ω-3系脂肪酸的攝入，由於魚油很容易氧化，吃魚比吃製劑更高效。中國居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚蝦。不過考慮到重金屬、環境激素在魚體內的富集效應，建議食用小型魚類，如三文魚就比鯊魚汙染少。烹調方法上儘量選擇蒸煮烤，油炸會破壞其營養。不吃魚的人也可以考慮亞麻籽油和堅果補充ω-3系多不飽和脂肪酸。