蜂花粉的使用方法及注意事項
1)花粉的使用方法 蜂花粉如果作為保健用，每天服用3-5克即可；好治療某種疾病，可服15-20克。服用方法可根據自己的體質條件，自行掌握。一般早晚空腹服用吸收效果較好；腸胃不適者，飯後一小時服用為宜；長期服用者，連續服用30天后可停服3天，然後再繼續服用。
蜂花粉是蜜蜂露天採集加工而成，難免會有泥沙混入，服用前應用溫開水將蜂花粉泡開，待泥沙沉澱後再服用。不要用開水沖服，以免破壞蜂花粉的營養成分。將花粉浸泡在蜂蜜中貯存，服用後吸收效果更好。
(2)選用花粉應注意的事項 為了保證服用花粉（及花粉製品）安全有效，在選用花粉時，應特別注意對其質量的檢驗。
有毒花粉 據文獻介紹，菸草、毛地黃、狗胡椒、凌霄花、雷公藤、藜蘆、羊躑躅等植物的花粉具有毒性，不宜服用。植物性毒素主要是生物鹼氰甙、皂甙等，可用化學分析方法測定。必要時可做動物試驗。有花粉形態圖譜的應做花粉形態鑑定。為防止誤用毒花粉，最好選用單一品種花粉，對無名野花粉、雜花粉應格外洗澡間檢驗。
強致敏性花粉 花粉所含致敏性成分（變應原）對一般人無致敏作用，但會使某些特殊過敏體質者發生過敏反應症狀。因此有些強致敏性花粉不宜作為普通保健食品，如豚草和三裂葉豚草的花粉應當慎用。日光暴曬的花粉 新採集的花粉含水量多，必須乾燥後才耐儲存。市場售的花粉有些是採用日光暴曬法脫水乾燥的。這些花粉中的有效成分可能要受到嚴重破壞，如梳黃素（維生素B2）經光照72小時破壞19.5%，維生素B、C等許多有效成分都極易受光破壞，服用這樣的花粉或花粉製品，其療效會大大降低。對市場售花粉檢查維生素的含量，一般可測維生素B2、維生素C。
經高溫處理的花粉 為了脫水或滅菌，有些花粉經過加熱處理，溫度超過50攝氏度，花粉裡的活性物質可能受到不同程度的破壞。經過高溫處理的花粉，外觀檢查可發現顏色變深，表面粘性喪失。還可用氯化三苯四氮唑法測花粉的活性，沒有活性的花粉不易選用。
嚴格控制花粉中的黴菌含量 花粉含菌量高的主要原因往往是收集後未及時脫水，或儲存方法不當造成的。一般檢菌多注意含菌總數和大腸桿菌含量，就花粉來說，還應格外注意檢查黴菌。據瞭解，有些花粉放入食品冷凍庫內儲存，冷凍庫內溼度很大，適於黴菌繁殖，有的黴菌在-12攝氏度仍可發育，許多黴菌的分泌物具有毒性。經過滅菌處理的花粉按一般方法檢菌可能合格，但滅菌處理卻不能消除黴菌分泌的毒素，必要時應測定黃麴黴素。曾被黴菌嚴重汙染或黃黴素超過一般儀器標準者應屬不合格品。
破壁花粉 花粉粒有個堅硬外殼稱為花粉壁，平均厚度約1-3微米，它的結構奇特，成分複雜。花粉壁含有蛋白質、糖類、類黃酮酶、纖維素等對人類有用的物質。花粉壁的作用是保護花粉裡的營養成分。如果花粉壁破壞後失去保護作用，花粉的有效成分接觸空氣和光的機會增加，吸溼性明顯增加，如保管不善，很容易發黴、染菌、變質。因此對市售破壁花粉及破壁後放置時間長的花粉要嚴格注意檢驗，特別是測定水分、灼燒殘渣、維生素和含菌量。花粉壁在花粉儲存加工過程中有保護營養成分的作用，而且它不僅不阻礙人體對營養成分的吸收，還有幫助消化食物的功能。
經過長期儲存的花粉，用充有二氧化碳或氮氣的容器包裝，並在低溫下儲存的花粉，有效成分損失較少。在室溫下用普通包裝儲存的花粉有效成分破壞較多。據試驗，存放9個月後賴氨酸、精氨酸等明顯下降，維生素C損失率達10%-62%（花粉不同損失率不同）。一般應當使用當年的花粉，對花粉氨基酸的含量應當進行檢驗。
蜂花粉的使用方法及注意事項
1)花粉的使用方法 蜂花粉如果作為保健用，每天服用3-5克即可；好治療某種疾病，可服15-20克。服用方法可根據自己的體質條件，自行掌握。一般早晚空腹服用吸收效果較好；腸胃不適者，飯後一小時服用為宜；長期服用者，連續服用30天后可停服3天，然後再繼續服用。
蜂花粉是蜜蜂露天採集加工而成，難免會有泥沙混入，服用前應用溫開水將蜂花粉泡開，待泥沙沉澱後再服用。不要用開水沖服，以免破壞蜂花粉的營養成分。將花粉浸泡在蜂蜜中貯存，服用後吸收效果更好。
(2)選用花粉應注意的事項 為了保證服用花粉（及花粉製品）安全有效，在選用花粉時，應特別注意對其質量的檢驗。
有毒花粉 據文獻介紹，菸草、毛地黃、狗胡椒、凌霄花、雷公藤、藜蘆、羊躑躅等植物的花粉具有毒性，不宜服用。植物性毒素主要是生物鹼氰甙、皂甙等，可用化學分析方法測定。必要時可做動物試驗。有花粉形態圖譜的應做花粉形態鑑定。為防止誤用毒花粉，最好選用單一品種花粉，對無名野花粉、雜花粉應格外洗澡間檢驗。
強致敏性花粉 花粉所含致敏性成分（變應原）對一般人無致敏作用，但會使某些特殊過敏體質者發生過敏反應症狀。因此有些強致敏性花粉不宜作為普通保健食品，如豚草和三裂葉豚草的花粉應當慎用。日光暴曬的花粉 新採集的花粉含水量多，必須乾燥後才耐儲存。市場售的花粉有些是採用日光暴曬法脫水乾燥的。這些花粉中的有效成分可能要受到嚴重破壞，如梳黃素（維生素B2）經光照72小時破壞19.5%，維生素B、C等許多有效成分都極易受光破壞，服用這樣的花粉或花粉製品，其療效會大大降低。對市場售花粉檢查維生素的含量，一般可測維生素B2、維生素C。
經高溫處理的花粉 為了脫水或滅菌，有些花粉經過加熱處理，溫度超過50攝氏度，花粉裡的活性物質可能受到不同程度的破壞。經過高溫處理的花粉，外觀檢查可發現顏色變深，表面粘性喪失。還可用氯化三苯四氮唑法測花粉的活性，沒有活性的花粉不易選用。
嚴格控制花粉中的黴菌含量 花粉含菌量高的主要原因往往是收集後未及時脫水，或儲存方法不當造成的。一般檢菌多注意含菌總數和大腸桿菌含量，就花粉來說，還應格外注意檢查黴菌。據瞭解，有些花粉放入食品冷凍庫內儲存，冷凍庫內溼度很大，適於黴菌繁殖，有的黴菌在-12攝氏度仍可發育，許多黴菌的分泌物具有毒性。經過滅菌處理的花粉按一般方法檢菌可能合格，但滅菌處理卻不能消除黴菌分泌的毒素，必要時應測定黃麴黴素。曾被黴菌嚴重汙染或黃黴素超過一般儀器標準者應屬不合格品。
破壁花粉 花粉粒有個堅硬外殼稱為花粉壁，平均厚度約1-3微米，它的結構奇特，成分複雜。花粉壁含有蛋白質、糖類、類黃酮酶、纖維素等對人類有用的物質。花粉壁的作用是保護花粉裡的營養成分。如果花粉壁破壞後失去保護作用，花粉的有效成分接觸空氣和光的機會增加，吸溼性明顯增加，如保管不善，很容易發黴、染菌、變質。因此對市售破壁花粉及破壁後放置時間長的花粉要嚴格注意檢驗，特別是測定水分、灼燒殘渣、維生素和含菌量。花粉壁在花粉儲存加工過程中有保護營養成分的作用，而且它不僅不阻礙人體對營養成分的吸收，還有幫助消化食物的功能。
經過長期儲存的花粉，用充有二氧化碳或氮氣的容器包裝，並在低溫下儲存的花粉，有效成分損失較少。在室溫下用普通包裝儲存的花粉有效成分破壞較多。據試驗，存放9個月後賴氨酸、精氨酸等明顯下降，維生素C損失率達10%-62%（花粉不同損失率不同）。一般應當使用當年的花粉，對花粉氨基酸的含量應當進行檢驗。