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1 # 龍百曉生
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2 # 務實務農
甜玉米,別名蔬菜玉米。
每200克,總卡路里105大卡,脂肪總量1克,碳水化合物總量23克,膳食纖維3克,蛋白質4克。
是西方和日韓的主要蔬菜,是雜交植物,具有豐富的營養,甜,鮮,脆,嫩的特點受大眾青睞。中國玉米品種有引進的也有自己培育的。
甜玉米含亞油酸60%以上,能減少血清膽固醇含量,對高血壓,冠心病和心肌梗塞有防止作用,對糖尿病更有療效。
甜玉米含有維生素E,穀氨酸,有健腦和增強記憶力的功效,還能延緩衰老。
甜玉米還含有抗癌因子——谷胱甘肽。纖維素含量高,玉米鬚有利尿作用,對減肥有功效。
總之,甜玉米是一款高營養,低熱量的健康食品,可以多吃,多多益善。
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3 # 柳小慶
題主這樣問會讓甜玉米很受傷滴。
甜玉米作為一類鮮食玉米,給夏季的吃貨們無私奉獻餐餐美味,也給鍋鏟下生花的大廚們和家庭廚娘們貢獻了一份食材。然鵝,萬惡的題主竟然質疑甜玉米會給吃貨們帶來傷害,紫玉米可以忍,甜玉米不可以忍。
甜玉米來自證清白。你們普通玉米就是在自理不斷的合成澱粉,這種玉米70%左右的用作飼料,一些糯玉米則用於食用。而咱甜玉米只不過覺得年復一年日復一日的重複著合成澱粉的日子過於平淡無奇,所以在某年某天突發奇想,一個天公作美的意外情況下,合成澱粉的一個或幾個功能基因發生了自然變異而失活。從此,咱們與普通玉米合成澱粉的枯燥日子告別了,轉而合成一些可溶性多糖,這樣的日子及豐富多彩,而且可溶性多糖可以給人類提供甜美的口感,再加上育種家將咱的種皮選育的薄一點,這樣的甜玉米口感就——完美了!這就是我——甜玉米——可以綻放不一樣的煙火!
要說有害,那就可能只有一種——讓你肚子裡易滋生一種蟲子——饞蟲!
不會的!甜玉米也被稱為“水果玉米”。也被成為“蔬菜玉米”,因為在日韓及歐美等國家是作為主要蔬菜的!畢竟歐美國家不愛吃蔬菜的!甜玉米卻是個例外之一!下面就簡單聊一下關於這方面的話題,僅供參考:一、甜玉米的簡單介紹
一般來說,只有可溶性糖含量超過8%的玉米才被稱為甜玉米。大部分品種為黃色,也有白色或花色的品種。
目前中國的甜玉米大多是引進品種和自我培育的,其品種數量非常多,但對於引進品種可不屬於轉基因玉米哦,是一種人工雜交培育而來的!是可以正常食用的高營養食材。二、甜玉米的食療價值
甜玉米相比普通玉米來說,最大的特點就是甜,其實其含有很高的糖分,就會在口味上感覺會特別香甜可口。
甜玉米的營養保健價值非常高,含有鈣、鎂、維生素、脂肪酸、維生素E、谷胱甘肽、硒等七種“抗衰劑”。其食療功效具體表現為:
1、甜玉米含有的鈣元素幾乎與乳製品一樣多,可以起到降血壓的功效。
2、甜玉米也含有很高的硒元素,可以軟化血管、提高人體免疫力,可以很好的防治心腦血管疾病。
同時,硒元素也被稱為“癌症剋星”、“抗癌之王”,再加上甜玉米含有的胡蘿蔔素也可以防癌,因此多出甜玉米也可以起到抗癌防癌的作用!
3、甜玉米含有的維生素E可以降低血清膽固醇、防止面板病變、延緩衰老、減輕動脈硬化和腦功能衰退。
4、含有的玉米黃質、黃體素可以延緩眼睛老化,對於老人延緩出現老花眼有一定作用。其實還有很多功效作用,上面說到的也可能非常片面。但總得來說,甜玉米營養價值的確非常高,所以帶甜粒你玉米是可以吃的!