東北的酸菜豬肉燉血腸，東北人最喜歡的美食之一！每年到了冬天好多農家都會“積酸菜”，到了過年的時候殺一隻“年豬”，做上一桌“殺豬菜”，其中這道酸菜豬肉燉血腸就是其中最為經典的一道。這裡的血腸也是用豬血灌的。

我老家巫溪在渝東北，因重慶直轄前屬四川，因此老家一直沿襲四川麻辣口味，這裡拍幾張老家的特色風味供您享受:1.家鄉人人喜歡的鍋巴洋芋，文火煎烤，外酥內軟，回味無窮。2.紅油火鍋，麻辣鮮香，重慶人最愛。3.巫溪五香牛肉，香味獨特，佐酒下飯佳品。4.泡椒烤魚，巫溪特色，全國聞名。

我驕傲，我是山東淄博人……

過大年家家戶戶少不了的傳統魯菜，當然是"酥鍋"了。看：我做的酥鍋菜，應有盡有，酸甜可口，來吧……！

番薯花

媽媽的手作，兒時的味道，

不變的年味，滿滿的回憶……

在小時候，最開心的一件事情就是過年，年前一個多月趁大太陽時，就開始做番薯花嘍。把我們給開心的，因為過年的時候就有小零食吃啦，脆脆的香香的微甜，一口咬下去那聲音、那滋味……

把番薯清洗乾淨，放鍋中煮熟去皮，再拿一個大盆子，加入糯米粉和適量的麵粉，再加一把炒熟的黑芝麻，放少許鹽（只作提味用，儘量放少一點點就可以啦），然後趁熱全部揉成麵糰，揪成小塊再放進鍋裡面蒸熟透，蒸20分鐘左右，再倒出來揉，稍微放一放把大氣散散小心燙手，再揉透趕成麵皮，切成小方塊再對摺用剪刀剪出花型（就跟剪窗花那樣哈），再做成一朵朵花的模樣，放到太陽☀底下曬乾，裝保鮮袋裡備用。到除夕之夜，吃完年夜飯收拾妥當，媽媽就開始炸番薯花啦，我們幾個小朋友哪也不去，就守在灶臺邊，還搶著幫媽媽燒柴火，等著吃美食嘍，那時候的小心思哈、哈哈哈……你懂的！

小時候由於小麥產量低，人均從生產隊分的麥子少，白麵不夠吃，全憑紅薯面來充飢，紅薯面、紅薯饃，沒有紅薯不能活，生動反映了但是農村缺糧的情況。小時候，看見紅薯面都沒有胃口，但是不吃又不行。現在不一樣了，不缺吃、不缺穿，把吃紅薯面做的餄餎面當做新鮮美食來享受裡。