有它本身獨特的美味存在，讓人吃了回味無窮，就好比臭豆腐是那麼臭，有的人聞到都想吐，但是吃到嘴裡那種香就已經把其他味道忘了

海鮮大部分都有腥味，特別是殼類。食用時有味道要麼是烹飪時沒處理好，會有些腥味，要麼是變質，怎麼處理都不會好。

所以點菜點海鮮時，我們一般不會點油炸、椒鹽、重油重鹽的做法，怕不新鮮。

以前海鮮運輸中為保鮮需加硝，最簡單的辦法是在草袋子上撒尿(古代的人是這樣做的，據說這樣會令到蝦乾魷魚之類顏色鮮紅不黯汙)

裝過屎的豬大腸你愛吃，那麼裝屎的碗洗乾淨給你裝飯可以麼？有些時候，同樣的氣味在不同東西上面，人的反映是不同的！

哈哈哈！是噠！蘿蔔白菜各有所愛！臭豆腐還有粑粑的氣味呢！照樣辣麼多人喜歡，非說聞起來臭吃起來香啊！另外，不開玩笑，人類其實與生俱來就有聞嗅異味的個人喜好，小一點的，比如愛聞汽油味，愛聞肥皂味，愛聞血腥味，等等等等……不信你觀察一下，很多人啊，好像男的多吧，有的長得氣宇軒昂的，卻喜歡撓完頭皮後聞一下，嗯……不說了，怪膈應的。這還都正常，發現到一定程度，都可能變態，比如，有的人就是聞臭成癖，到犯罪程度。你可以百度一下相關介紹。唉，不得不說，咱們人類，其實，怎麼說呢，emmmmm，複雜著呢……

水產品可以提供優質蛋白質，多不飽和脂肪酸，維生素A、維生素D、維生素E、核黃素、煙酸等多種維生素及鈣、磷、硒、鎂、鐵、鋅等多中礦物質。乾製品則有營養素流失及風味下降等缺點營養學家說，中老年人尤其是女性應多吃海鮮，海鮮中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。專家們認為，孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮，每週最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。 生吃海鮮注意衛生專家強調，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛生，建議最好食用前先將海鮮放在4℃環境下冷藏1-2小時，然後在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。 烹調海鮮時應掌握好時間，不應蒸煮過長，否則不但影響口感，還會降低營養價值。另外還應注意，活魚被殺死後，不宜馬上蒸煮，最好過15分鐘，等到魚的肌肉變軟後再做。