食材明細

幹腸粉適量

幹腸粉適量

玉米適量

木耳適量

香菇適量

豌豆適量

胡蘿蔔適量

韭菜適量

食用油適量

鹽適量

生抽適量

味極鮮適量

胡椒粉適量

香油適量

料酒適量

鹹鮮口味

蒸工藝

半小時耗時

普通難度

五彩水晶包的做法步驟

1

準備好材料，豬肉切小粒，泡發好的木耳、香菇、胡蘿蔔切小丁

2

腸粉，水以1：2的比例調成糊

3

豬肉粒用鹽，味極鮮，料酒醃製十五分鐘後下炒鍋中炒出油脂至金黃色

4

加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡蘿蔔粒一起翻炒至熟，加入鹽，生抽，胡椒粉，味極鮮，香油炒勻即可盛出備用

5

盤中刷一層食用油，加入調製好的粉糊，入蒸鍋中蒸制

6

水開後大火蒸三分鐘即可拿出放涼開水中浸泡，揭下粉皮

7

粉皮放盤中，加入炒好的餡料，用燙過的韭菜捆紮

8

把紮好的包子放蒸鍋中，水開後大火蒸三分鐘即可