配方：青檸半個、蘇打水半罐、鹽適量、冰適量。 檸檬蘇打水的做法：

1、準備：青檸、蘇打水、冰塊。將青檸洗一下，用鹽搓皮，切片備用。

2、用個有蓋子的杯把切好的青檸片和冰搖一下。 4、剩餘的青檸片不要丟掉，用來擺盤做造型，如下圖示。 5、一大片帶皮檸檬泡1升蘇打，能倒3-4小杯，一般沖泡2-3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用。完成。擴充套件資料：檸檬水泡濃點好。有人認為檸檬水要泡濃點好，其實，一片檸檬就可以泡一大瓶水了。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，切薄點則檸檬皮中的香氣容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了更解渴。檸檬必須用冷水泡。有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。但是，如果用冷水泡檸檬，很可能香味泡不出來。由於檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，泡檸檬片的水溫度不高於60度完全沒問題。