1.田地的準備 為了土壤更好地吸收營養，施肥在葫蘆種植10日前進行。把地耕得厚一些，多施肥，這樣葫蘆的根能夠扎得很深，茁壯生長，尤其是大瓢、長瓢等種大物的話深耕和堆肥施用就更重要了，但是多雨季節地下水上升的話，反而不好容易爛根，對田的選擇及排水下工夫，控制地下水的上升，在不爛根的限度內深耕。 另外，葫蘆是棚種植，棚也不能移動，因此一種就好幾年，因此，預防連種障礙，應施優質的肥料，並且以有機質為主體在土壤中育出微生物。所謂有機質肥料就是氮肥包括食餅魚渣雞糞等，磷酸肥指骨頭或米糠，鉀質肥是草木灰或稻草灰等或者把這些合理比例組合起來當肥料，或者使用有機複合肥料。 另外葫蘆不喜歡酸性土壤，元肥裡必須加石灰，若石灰不足，蔓褐變，幼果將歪曲，石灰用鎂石灰或消石灰1m2加20kg。元肥的施用量據地的不同而不同，一般氮磷酸、鉀都是1 m2 1kg合適。要注意若元肥施得過多藤就不長，不容易開雌花，並且多發病害。造田的順序是堆肥和石灰以及土攪拌在一起鋪上30cm後。接著中其它肥料，把土弄細攪拌。排水不好的地方可以挖一個高度10cm的溝。
2.播種 葫蘆的種子上附有炭病等病菌，因此，在種子上撒滿克菌丹，進行消毒後播種，用鉗子弄出裂紋或用指甲刀剪掉種子皮的一部分，若是薄的種子最好用指甲刀，但是不能破壞裡邊的胚。發芽外理，為了確保長出芽最好的方法是把發芽的種子種上，使葫蘆種子發芽用溼毛巾等布把種子包好放到密封容器裡，放在25-30℃的地方，利用電熱毯也可以，少量的話帶在身上也是一種方式，3-4即可發芽，芽長0.5-1cm時，把它種在育苗盆裡，土壤使用育苗培養土。 播種方式，種子平放，蓋上1cm的土，然後澆水，一直到發芽為止用報紙蓋上，以免水份蒸發掉，放在不能淋雨的半陰外。
3.搭設葫蘆棚架 葫蘆中圓形瓢和達磨瓢、小形瓢等可隨地勢自然生長，如果要培育形狀優良的葫蘆，應搭設棚架。棚架的大小要根據庭院的面積和栽培的株數來決定，栽種1株小型瓢需要3㎡，栽種1株大型瓢需要5㎡。棚架高2米左右，棚頂用竹竿綁成間隔30㎝左右的井字形狀，用荊繩綁結實，以抵禦大風和葫蘆本身重力的壓迫。 最近，使用建造小型曖棚的管材搭設棚架會更加便捷。在這種情況下，上面罩上網即可。 葫蘆棚架一旦做好不易移動，所以每年在相同的地點種植的情況比較多。為了避免連續耕作所帶來的弊端，最好製成可移動的棚架並能在不同的地點種植。小規模的栽培1年或2年更換一次栽培地點。
4.掐尖、掐蔓 葫蘆的枝蔓伸展下棚頂時，由於蔓的生長原因，掐尖掐蔓成為每天的重要工作，稍不注意就會前功盡棄。而且這一時期是病蟲害的多發期，預防比治療顯得更為重要。有計劃地每週噴灑一次農藥。 在葫蘆生長中後期，授粉、摘果、清理枯葉、支撐大瓢等是主要工作。
5.葉和蔓枯萎後開始收穫 秋天的主要工作是收穫，收穫完全成熟的葫蘆。然而由於作果的時間沒有記載，容易把沒成熟的葫蘆也摘下來，如果等到葉和蔓都枯萎之後再收穫，將會避免上述情況發生。將收穫後的葫蘆刮皮，曬乾，使其皮色呈金黃色為上品 。冬季是加工葫蘆的季節。根據自己的創意將其加工成精美的葫蘆是這一時期的挑戰
1.田地的準備 為了土壤更好地吸收營養，施肥在葫蘆種植10日前進行。把地耕得厚一些，多施肥，這樣葫蘆的根能夠扎得很深，茁壯生長，尤其是大瓢、長瓢等種大物的話深耕和堆肥施用就更重要了，但是多雨季節地下水上升的話，反而不好容易爛根，對田的選擇及排水下工夫，控制地下水的上升，在不爛根的限度內深耕。 另外，葫蘆是棚種植，棚也不能移動，因此一種就好幾年，因此，預防連種障礙，應施優質的肥料，並且以有機質為主體在土壤中育出微生物。所謂有機質肥料就是氮肥包括食餅魚渣雞糞等，磷酸肥指骨頭或米糠，鉀質肥是草木灰或稻草灰等或者把這些合理比例組合起來當肥料，或者使用有機複合肥料。 另外葫蘆不喜歡酸性土壤，元肥裡必須加石灰，若石灰不足，蔓褐變，幼果將歪曲，石灰用鎂石灰或消石灰1m2加20kg。元肥的施用量據地的不同而不同，一般氮磷酸、鉀都是1 m2 1kg合適。要注意若元肥施得過多藤就不長，不容易開雌花，並且多發病害。造田的順序是堆肥和石灰以及土攪拌在一起鋪上30cm後。接著中其它肥料，把土弄細攪拌。排水不好的地方可以挖一個高度10cm的溝。
2.播種 葫蘆的種子上附有炭病等病菌，因此，在種子上撒滿克菌丹，進行消毒後播種，用鉗子弄出裂紋或用指甲刀剪掉種子皮的一部分，若是薄的種子最好用指甲刀，但是不能破壞裡邊的胚。發芽外理，為了確保長出芽最好的方法是把發芽的種子種上，使葫蘆種子發芽用溼毛巾等布把種子包好放到密封容器裡，放在25-30℃的地方，利用電熱毯也可以，少量的話帶在身上也是一種方式，3-4即可發芽，芽長0.5-1cm時，把它種在育苗盆裡，土壤使用育苗培養土。 播種方式，種子平放，蓋上1cm的土，然後澆水，一直到發芽為止用報紙蓋上，以免水份蒸發掉，放在不能淋雨的半陰外。
3.搭設葫蘆棚架 葫蘆中圓形瓢和達磨瓢、小形瓢等可隨地勢自然生長，如果要培育形狀優良的葫蘆，應搭設棚架。棚架的大小要根據庭院的面積和栽培的株數來決定，栽種1株小型瓢需要3㎡，栽種1株大型瓢需要5㎡。棚架高2米左右，棚頂用竹竿綁成間隔30㎝左右的井字形狀，用荊繩綁結實，以抵禦大風和葫蘆本身重力的壓迫。 最近，使用建造小型曖棚的管材搭設棚架會更加便捷。在這種情況下，上面罩上網即可。 葫蘆棚架一旦做好不易移動，所以每年在相同的地點種植的情況比較多。為了避免連續耕作所帶來的弊端，最好製成可移動的棚架並能在不同的地點種植。小規模的栽培1年或2年更換一次栽培地點。
4.掐尖、掐蔓 葫蘆的枝蔓伸展下棚頂時，由於蔓的生長原因，掐尖掐蔓成為每天的重要工作，稍不注意就會前功盡棄。而且這一時期是病蟲害的多發期，預防比治療顯得更為重要。有計劃地每週噴灑一次農藥。 在葫蘆生長中後期，授粉、摘果、清理枯葉、支撐大瓢等是主要工作。
5.葉和蔓枯萎後開始收穫 秋天的主要工作是收穫，收穫完全成熟的葫蘆。然而由於作果的時間沒有記載，容易把沒成熟的葫蘆也摘下來，如果等到葉和蔓都枯萎之後再收穫，將會避免上述情況發生。將收穫後的葫蘆刮皮，曬乾，使其皮色呈金黃色為上品 。冬季是加工葫蘆的季節。根據自己的創意將其加工成精美的葫蘆是這一時期的挑戰