一、首先在吃火鍋時可以喝一些解油膩的茶：1.

金銀花茶沖泡方式：

①金銀花5克，白砂糖5克。

②開水適量將金銀花放入茶壺，衝入沸水，加入白糖，加蓋燜泡15分鐘左右茶湯呈淺金色，倒出飲用。

2.

菊花茶沖泡方式：

①準備一個泡茶杯，用溫水沖洗一次菊花與枸杞

②倒入煮沸的水，泡3分鐘即可

3.

大麥茶沖泡方式：

①將大麥茶包進茶包

②往鍋裡放入清水，大火煮開後再轉小火煮3-5分鐘即可。

4.

花草茶沖泡方式：

①將玫瑰花、蘆薈、茉莉花、馬鞭草、歐石楠放入壺中

②倒入開水浸泡5分鐘即可飲用。

二、其次，在刷火鍋時可以加入以下食材，邊吃邊解油膩：1、茼蒿其實茼蒿里面含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾。

2、花菜也是非常好的腸道垃圾清理劑，能夠阻止毒素在體內的積存，豐富的膳食纖維促進腸道蠕動，排出垃圾毒素。

3、土豆不說土豆是埋在土裡的青黴素，土豆裡面更含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

4、茄子有青皮的茄子和紫皮的茄子之分，紫皮茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。

關於火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的“銅鼎”，就是火鍋的前身

另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的“鬥”就是指火鍋。

建議你吃蘿蔔和洋蔥。每天吃點不但有助消化: 吃完飯後您可適當喝一杯... 還能解油膩,並有還有止渴醒酒的作用,還可以很好的減少飯後油膩感。

吃一些檸檬，蘋果，葡萄柚，梨等可以解油膩.

1.檸檬如果喝膩了白開水，不如用檸檬泡水喝，它的熱量是35卡/100克，作用是能分解脂肪，清除體內各種毒素垃圾，調節你的身體酸鹼度，最適合愛吃火鍋的你了，把你養成不易發胖的體質，這點是每個減肥的人求而不得的體質啊！

2.蘋果蘋果在減肥界是大受歡迎的，因為熱量不高，飽腹，很多人會選擇蘋果代餐減肥，雖然小脂不推薦水果代餐，但是減肥中加餐選擇蘋果還是不錯的，它能補充不少營養，還能降解脂肪分子，三餐之外餓了不妨吃一個水果，比你吃薯片零食強多了，因為熱量低啊！

3.葡萄柚

葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間後自然瘦下來。不過如果你的體質較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅乾，防止因為空腹導致過強的酸度引發的腸胃疼痛。

4.梨

生吃梨，可以達到迅速減肥的理想效果。梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加人們的飽腹感;由於一個梨含有的熱量僅是50卡路里，還可以滿足減肥的目的