瓷器在中國外銷瓷中佔有一定的比例，大多是中國當時生產的瓷器精品，以其絢麗美觀和典型實用而名揚於世，引人注目。

其產品除來自景德鎮的青花、五彩和粉彩等外，最突出的就是“廣彩”。許多廣彩瓷的造型和裝飾圖案是根據歐洲商人提出的特別要求訂燒而成，正如清代藍浦《景德鎮陶錄》稱：“商多粵東人，販去與鬼子互市，式樣奇巧，歲無定樣。” 清代劉子芬《竹園陶說》亦記載：“海通之初，西商之來中國者，先至澳門，後則徑越廣州。清代中葉，海舶雲集，商務繁盛。歐土重華瓷，中國商人投其所好，乃於景德鎮燒造白瓷，運至粵區，另僱工匠，仿照西洋畫法，加以彩繪，於珠江南岸之河南，開爐烘染，製成彩瓷，然後售之西商。” 廣州瓷商在珠江南岸設立陶瓷加工廠，《陶雅》記述：“蓋其器購自景德鎮，彩繪則粵之河南廠所加工者，故有河南彩及廣彩的名稱。”這些反映了當時瓷商多從江西景德鎮採購白釉瓷胎運至廣州的河南加工廠，然後再經彩繪和低溫燒製。產品既滿足外商的特殊要求，按其設計圖樣繪製燒造，同時又降低了生產損耗的成本。由於廣彩瓷器多數為迴流件，很多外華人買去也是用來當擺設的，尤其是大件瓷器，所以品相還相對較好，陳設效果佳，看起來金碧輝煌的，近幾年不少人開始喜歡收藏廣彩了。目前市場上已經出現了比較多的仿品光彩瓷器，我最近所見過的就有仿廣彩大碗、大瓶、廣彩茶壺等，其區別主要看繪畫和胎底的老舊程度。