如果直接連著羥基的不是苯環，那連線羥基的碳原子上無氫原子時也是醇。
但是如果由於連結羥基的碳原子上沒有氫，所以無法被催化氧化為羰基。
所有醇的氧化反應：-CH2OH → -CHO
也就是去掉了2個H，形成碳氧雙鍵（-C=O），即只要有H可去，就會發生氧化反應。
醇是有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。通常意義上泛指的醇，是指羥基與一個脂肪族烴基相連而成的化合物，sp3雜化的碳原子相連；羥基與苯環相連，則由於化學性質與普通的醇有所不同而分類為酚；羥基與sp2雜化的雙鍵碳原子相連，屬烯醇類，該類化合物由於會互變異構為酮，因此大多無法穩定存在。酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異。
醇可以根據分子中所含羥基的數目來分類。含一個羥基的稱為一元醇，含兩個羥基的稱為二元醇，二元以上的醇統稱為多元醇。醇也可以根據羥基所連線碳原子的級來分類，羥基連在一級碳原子的醇成為一級醇，也稱為伯醇；羥基連在二級碳原子上的醇稱為二級醇或仲醇，羥基連在三級碳原子上的醇稱為三級醇或叔醇。
醇羥基中的氧是sp3雜化，兩對孤電子分佔兩根sp3雜化軌道，另外兩根sp3雜化軌道一根與氫形成σ鍵。
如果直接連著羥基的不是苯環，那連線羥基的碳原子上無氫原子時也是醇。
但是如果由於連結羥基的碳原子上沒有氫，所以無法被催化氧化為羰基。
所有醇的氧化反應：-CH2OH → -CHO
也就是去掉了2個H，形成碳氧雙鍵（-C=O），即只要有H可去，就會發生氧化反應。
醇是有機化合物的一大類，是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。通常意義上泛指的醇，是指羥基與一個脂肪族烴基相連而成的化合物，sp3雜化的碳原子相連；羥基與苯環相連，則由於化學性質與普通的醇有所不同而分類為酚；羥基與sp2雜化的雙鍵碳原子相連，屬烯醇類，該類化合物由於會互變異構為酮，因此大多無法穩定存在。酚與烯醇與一般的醇性質上有較大差異。
醇可以根據分子中所含羥基的數目來分類。含一個羥基的稱為一元醇，含兩個羥基的稱為二元醇，二元以上的醇統稱為多元醇。醇也可以根據羥基所連線碳原子的級來分類，羥基連在一級碳原子的醇成為一級醇，也稱為伯醇；羥基連在二級碳原子上的醇稱為二級醇或仲醇，羥基連在三級碳原子上的醇稱為三級醇或叔醇。
醇羥基中的氧是sp3雜化，兩對孤電子分佔兩根sp3雜化軌道，另外兩根sp3雜化軌道一根與氫形成σ鍵。