熙順紫菜包飯
米飯平鋪在紫菜上，壓實，一定要壓實。一邊留出一點不要鋪米飯，留作捲起來之後縫合的地方
選作步驟：願意吃泡菜的可以在這一步倒上泡菜汁，紅色的很誘人，但是不要把米飯弄得太軟太溼，不好卷
中間靠下位置鋪上蛋皮，黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿條，撒上芝麻，魚鬆肉鬆
開卷！卷的時候一定要壓實！
卷好後不急著切，放在一邊涼涼。
拿一把好刀，窄刀為好，有暗鋸齒的也不錯。穩準狠地“鋸著”切，不要直接切下去，容易散。要大膽切。邊上不成功不要慌。
擺盤，淋上醬或者醬油或者辣根。開吃。
把魷魚清洗乾淨，魷魚桶不要剪開，放一邊備用，完整的魷魚桶好塞飯.
魷魚處理好我們就準備米飯，有隔夜飯或冷飯最好，最好是加有糯米的，這樣會有粘性，等等切件好看.
把洋蔥、青辣椒、切成小丁，鍋裡放入油，等油熱了把洋蔥、青辣椒倒入鍋內炒香，再倒入米飯翻炒，倒入生抽，主要提色，再放入咖哩粉，（我是加少許泰國青咖哩醬，我感覺更有咖哩的口感，因為他們的味重）最後撒上黑胡椒、鹽、雞精這個按照自己的口味放，其實就和蛋炒飯一樣，炒好後把飯塞到魷魚桶裡，塞實塞緊，留點收口，收口用牙籤穿過魷魚桶口就像縫衣服一樣固定住.
烤箱最下面鋪一張錫紙，防止烤的過程中魷魚汁液滴落，直接把魷魚放在烤網上，（不是烤盤哦）200度中層上下火，烤15分鐘就可以拿出來裝盤.
在等烤魷魚的時候我們可以準備外層醬汁，用蠔油加水，在鍋裡小火煮開，放一點檸檬汁，在倒入澱粉水攪拌直濃稠就可以淋在魷魚桶外面，完成一份份量級的菜式
熙順紫菜包飯
米飯平鋪在紫菜上，壓實，一定要壓實。一邊留出一點不要鋪米飯，留作捲起來之後縫合的地方
選作步驟：願意吃泡菜的可以在這一步倒上泡菜汁，紅色的很誘人，但是不要把米飯弄得太軟太溼，不好卷
中間靠下位置鋪上蛋皮，黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿條，撒上芝麻，魚鬆肉鬆
開卷！卷的時候一定要壓實！
卷好後不急著切，放在一邊涼涼。
拿一把好刀，窄刀為好，有暗鋸齒的也不錯。穩準狠地“鋸著”切，不要直接切下去，容易散。要大膽切。邊上不成功不要慌。
擺盤，淋上醬或者醬油或者辣根。開吃。
碳烤魷魚包飯把魷魚清洗乾淨，魷魚桶不要剪開，放一邊備用，完整的魷魚桶好塞飯.
魷魚處理好我們就準備米飯，有隔夜飯或冷飯最好，最好是加有糯米的，這樣會有粘性，等等切件好看.
把洋蔥、青辣椒、切成小丁，鍋裡放入油，等油熱了把洋蔥、青辣椒倒入鍋內炒香，再倒入米飯翻炒，倒入生抽，主要提色，再放入咖哩粉，（我是加少許泰國青咖哩醬，我感覺更有咖哩的口感，因為他們的味重）最後撒上黑胡椒、鹽、雞精這個按照自己的口味放，其實就和蛋炒飯一樣，炒好後把飯塞到魷魚桶裡，塞實塞緊，留點收口，收口用牙籤穿過魷魚桶口就像縫衣服一樣固定住.
烤箱最下面鋪一張錫紙，防止烤的過程中魷魚汁液滴落，直接把魷魚放在烤網上，（不是烤盤哦）200度中層上下火，烤15分鐘就可以拿出來裝盤.
在等烤魷魚的時候我們可以準備外層醬汁，用蠔油加水，在鍋裡小火煮開，放一點檸檬汁，在倒入澱粉水攪拌直濃稠就可以淋在魷魚桶外面，完成一份份量級的菜式