1.有氧呼吸的總反應方程式。酒精發酵的無氧呼吸的反應式。乳酸發酵的無氧呼吸的反應方程式。（C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量，C6H12O6 2酒精+2CO2+少量能量，C6H12O6 2乳酸+少量能量）
2.二氧化碳是在有氧呼吸的第幾個階段產生的？水是在有氧呼吸的第幾個階段產生的？水是在有氧呼吸的第幾個階段消耗的？氧氣是在第幾個階段消耗的？（第二階段，第3階段，第2階段，第3階段）
3.果蔬的保鮮應該是什麼樣條件？糧食呢？（低氧，適當低溫，適當的空氣溼度；低氧，適當低溫，乾燥）
4.酒精可以用什麼試劑來檢測顏色變化如何？（酸性重鉻酸鉀，由橙色變為灰綠色）
5.二氧化碳的檢測除了用澄清的石灰水還可以用什麼，其顏色變化是。（溴麝香草酚藍水溶液，其顏色變化為：由藍變綠再變黃）
6.線粒體能否利用葡萄糖？（不能）
7.人在劇烈運動時，產生的二氧化碳能否大於吸收的氧氣量？為什麼？（不能，因為人的無氧呼吸是產生乳酸的無氧呼吸）
8.探究PH值對酶的活性的影響，為什麼不能用澱粉溶液？（因為酸也能催化澱粉水解）
9.探究溫度對酶的活性的影響，為什麼不能用過氧化氫和過氧化氫酶作為實驗材料？（因為過氧化氫在高溫下會分解，產生較大的實驗誤差）
10.在探究溫度對酶活性的影響時，應該是把澱粉和澱粉酶分別保溫再混合，還是先混合再分別保溫？該實驗所用的指示劑是碘液還是斐林試劑，為什麼？（先分別保溫再混合，碘液，因為斐林試劑的使用需要水域加熱，會給實驗帶來誤差）
11.在探究酶的高效性的實驗中，為什麼要用新鮮的肝臟研磨液？（如果肝臟不新鮮，肝臟細胞中的過氧化氫酶將喪失其生物學活性）
12.在探究酶的高效性的實驗中，過氧化氫自然水解，過氧化氫加熱水解，過氧化氫加Fe3+水解和過氧化氫加過氧化氫酶水解，冒氣泡的速度由大到小的順序是。（過氧化氫酶這一組冒氣泡數量最多，其次是加Fe3+的，再其次是水浴加熱的，自然水解的產的氣泡數量幾乎看不到）
13.上題的實驗中加過氧化氫酶的一組與水浴加熱的一組相比，說明酶的生理作用是？與加Fe3+的相比加過氧化氫酶，這一組冒氣泡的數量更快說明了什麼？（降低化學反應的活化能，是一種催化劑）（說明酶具有高效性，既可以顯著降低化學反應所需要的活化能）
14.ATP在細胞內的含量是多是少？生成速度是快還是慢？（少，快）
15.酶的化學本質是蛋白質，這句話對嗎？（不對，因為還有少數的酶是RNA）
16.實驗中所用的過氧化氫為什麼不能是放很長時間的？（因為過氧化氫在自然狀態下會水解，放的時間過久，已經變成水和氧氣了。）
17.和鑑定酶的化學本質是蛋白質還是RNA？（雙縮脲試劑，吡羅紅/用蛋白酶，RNA酶）
18.可以水解脂肪酶的酶是?（蛋白酶）
19.酵母菌在有氧還是無氧條件下大量繁殖？（有氧）
20.用密閉的錐形瓶培養酵母菌時，培養瓶中的葡萄糖濃度，酒精濃度，氧氣濃度，溫度，pH值會發生相應的哪些變化？（葡萄糖濃度會降低，一段時間後酒精濃度會上升，氧氣濃度下降至0，溫度上升，pH值會下降）
21.ATP的合成相伴隨的化學反應通常是吸能反應還是放能反應？（放能反應）
22.ATP的結構簡式是。（A-P~P~P）
23.ATP是生物體內的直接能源，這句話對嗎？（不對，它是直接能源物質）
24.胃蛋白酶的最適pH值為。（1.5）
25.研究酵母菌的呼吸方式的實驗中無氧呼吸的實驗裝置，為什麼要將盛放酵母菌葡萄糖溶液的錐形瓶放置一段時間後再聯通盛有澄清的石灰水的錐形瓶？（放置一段時間的目的是消耗錐形瓶中原有的氧氣創造無氧環境）
1.有氧呼吸的總反應方程式。酒精發酵的無氧呼吸的反應式。乳酸發酵的無氧呼吸的反應方程式。（C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量，C6H12O6 2酒精+2CO2+少量能量，C6H12O6 2乳酸+少量能量）
2.二氧化碳是在有氧呼吸的第幾個階段產生的？水是在有氧呼吸的第幾個階段產生的？水是在有氧呼吸的第幾個階段消耗的？氧氣是在第幾個階段消耗的？（第二階段，第3階段，第2階段，第3階段）
3.果蔬的保鮮應該是什麼樣條件？糧食呢？（低氧，適當低溫，適當的空氣溼度；低氧，適當低溫，乾燥）
4.酒精可以用什麼試劑來檢測顏色變化如何？（酸性重鉻酸鉀，由橙色變為灰綠色）
5.二氧化碳的檢測除了用澄清的石灰水還可以用什麼，其顏色變化是。（溴麝香草酚藍水溶液，其顏色變化為：由藍變綠再變黃）
6.線粒體能否利用葡萄糖？（不能）
7.人在劇烈運動時，產生的二氧化碳能否大於吸收的氧氣量？為什麼？（不能，因為人的無氧呼吸是產生乳酸的無氧呼吸）
8.探究PH值對酶的活性的影響，為什麼不能用澱粉溶液？（因為酸也能催化澱粉水解）
9.探究溫度對酶的活性的影響，為什麼不能用過氧化氫和過氧化氫酶作為實驗材料？（因為過氧化氫在高溫下會分解，產生較大的實驗誤差）
10.在探究溫度對酶活性的影響時，應該是把澱粉和澱粉酶分別保溫再混合，還是先混合再分別保溫？該實驗所用的指示劑是碘液還是斐林試劑，為什麼？（先分別保溫再混合，碘液，因為斐林試劑的使用需要水域加熱，會給實驗帶來誤差）
11.在探究酶的高效性的實驗中，為什麼要用新鮮的肝臟研磨液？（如果肝臟不新鮮，肝臟細胞中的過氧化氫酶將喪失其生物學活性）
12.在探究酶的高效性的實驗中，過氧化氫自然水解，過氧化氫加熱水解，過氧化氫加Fe3+水解和過氧化氫加過氧化氫酶水解，冒氣泡的速度由大到小的順序是。（過氧化氫酶這一組冒氣泡數量最多，其次是加Fe3+的，再其次是水浴加熱的，自然水解的產的氣泡數量幾乎看不到）
13.上題的實驗中加過氧化氫酶的一組與水浴加熱的一組相比，說明酶的生理作用是？與加Fe3+的相比加過氧化氫酶，這一組冒氣泡的數量更快說明了什麼？（降低化學反應的活化能，是一種催化劑）（說明酶具有高效性，既可以顯著降低化學反應所需要的活化能）
14.ATP在細胞內的含量是多是少？生成速度是快還是慢？（少，快）
15.酶的化學本質是蛋白質，這句話對嗎？（不對，因為還有少數的酶是RNA）
16.實驗中所用的過氧化氫為什麼不能是放很長時間的？（因為過氧化氫在自然狀態下會水解，放的時間過久，已經變成水和氧氣了。）
17.和鑑定酶的化學本質是蛋白質還是RNA？（雙縮脲試劑，吡羅紅/用蛋白酶，RNA酶）
18.可以水解脂肪酶的酶是?（蛋白酶）
19.酵母菌在有氧還是無氧條件下大量繁殖？（有氧）
20.用密閉的錐形瓶培養酵母菌時，培養瓶中的葡萄糖濃度，酒精濃度，氧氣濃度，溫度，pH值會發生相應的哪些變化？（葡萄糖濃度會降低，一段時間後酒精濃度會上升，氧氣濃度下降至0，溫度上升，pH值會下降）
21.ATP的合成相伴隨的化學反應通常是吸能反應還是放能反應？（放能反應）
22.ATP的結構簡式是。（A-P~P~P）
23.ATP是生物體內的直接能源，這句話對嗎？（不對，它是直接能源物質）
24.胃蛋白酶的最適pH值為。（1.5）
25.研究酵母菌的呼吸方式的實驗中無氧呼吸的實驗裝置，為什麼要將盛放酵母菌葡萄糖溶液的錐形瓶放置一段時間後再聯通盛有澄清的石灰水的錐形瓶？（放置一段時間的目的是消耗錐形瓶中原有的氧氣創造無氧環境）