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  • 1 # 鮮行天下

    1、雜糧飯:甘蔗高粱粥、五穀雜糧飯、高粱黑豆大棗飯等。

    2、五穀雜糧飯的配料:

    米類: 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、

    豆類: 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆。

    3、雜糧飯做法:

    (1)準備好糙米、黑米、大米。

    (2)把米洗淨待用。

    (3)三種米用水浸泡數小時。

    (4)電飯煲按炊飯鍵即可,和正常燒飯一樣程式。

    擴充套件資料:

    部分粗糧的營養:

    1、小米:性味甘、鹹,微寒,具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。

    2、黑米:具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾及腰腿痠軟等症。

    3、糙米:能預防動脈硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能強肝健體,消除疲勞和焦躁不安,提高記憶力及生殖能力,預防不孕、早產及流產等症,還能預防老年人的骨軟化症及腰膝疼痛等症。

    4、米皮糠:味甘辛,性平,無毒,主治噎嗝和腳氣等症。

    5、玉米:性味甘平,具有補中益脾、止渴消腫之功效。現代醫學研究認為,玉米能降低血清膽固醇,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生,並具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌症等作用。

    6、高粱:性味甘、澀、溫,無毒,具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來治療食積、消化不良、溼熱、下痢和小便不利等病症。

    7、小麥:味甘,性涼,入心、脾、腎經,具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。

    人民網--17種粗糧的營養功效

    百度百科--雜糧飯

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