謝邀，水果不能當飯吃。我沒有時間去查閱資料，只是說說我們自己的體會。水果，顧名思義，它水份較多，很容易佔滿胃的空間，消化很快，很容易排洩出去。因為水分佔比高，各種營養成分不足以支撐半天時間的身體需要，胃中空了，就會發出餓的訊號，人們要工作，要學習，不能隨時補充能量。我們約定俗成的一天三頓飯，是有道理的，是符合人身體的需要的，我們吃的糧食最能補充人體需求的，既不像乾果那樣太乾，又不像水果那樣太水，也不不像肉類太油，糧食都是中性的，可以由人類隨心所欲地發揮才能，把糧食做成各種各樣的食物，為人類所享用，比如，小麥，你可以把它加工成麵粉，做成餅、饅頭、麵條；加點餡料做成餃子、包子、糖三角。也可以把它加工成麥子米，做米飯或煮粥，無論做成什麼，吃了都能人保證半天的營養，保障身體的需要，人們可以踏踏實實地工作，學習。糧食這種食材的作用，是肉類、水果類望塵莫及的。從有人類到現在，以糧食做飯吃而不是以水果當飯吃，是經過千錘百煉的地實踐的了，我們就不必費心思討論啦。當然，如果你遇到了只有水果而沒有糧食的時候，你就大膽地吃水果吧，還是能維持你的生命，度過難關的。如果是正常時日，你最好以糧食為主食，輔食配以適量的肉蛋奶、蔬菜、水果，營養均衡，身體健康不得病。

謝謝平臺相邀！水果可以補充人體所需的多種維生素和礦物質，但不可以把水果當飯吃，因為水果的營養成分有限。科學測試結果表明，水果中水分佔八成，糖類佔一成。如果平時把水果當飯吃即使吃得再多，人體所需的脂肪，蛋白質及鈣鐵鋅等微量營養元素也不能得到滿足。這種不正常的現象時間長了，就會出現健康問題:如面板失去光澤，毛髮乾燥斷裂，免疫功能下降，出現貧血，精神萎靡不振等。要想身體健康科學合理飲食非常重要，吃飯也和做事情一樣，也必須講究一個“度”字。謝謝！

人體的健康主要離不開這三大要素，微量元素，維生素，纖維素的，人體缺少這些物質就可以引起疾病。第一微元素是從魚肉蛋類中得到的，缺少了會引起心臟病，腎病。第二維生素是從蔬菜，大米，五穀雜糧中得到的，缺少了會引起，肺病，肝病。第三纖維素的缺少引起腸道病。水果是補充人體所需要的不足的營養，不能當主食。人體需要的是平均的營養，缺一不可的。疾病產生大多數都是是失調，沒有去控制所需要的食物。適合適量的吃才能健康。關建要有自我認識去控制飲食。祝大家身體健康，珍惜身邊愛你的人們。

不能，水果能給人體補充維生素，含有水分比較多，飯是給人體提供能量的，補充體力和人體需要的多種蛋白質，如果只吃水果容易攝入糖分多，引起糖尿病，血糖高，飯菜均衡營養，提供人體需要的多種物質，所以，水果不能代替飯！