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1 # daazhu2
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2 # 金牛達人
一、如何挑選紅花?
挑選紅花時要挑選比較柔軟的,而且頂端有微微分叉的樣子,顏色呈紅色或者黃色,像是辣椒的顏色,微微有些溼潤的為佳。在挑選的時候要注意選擇比較柔軟的是質地比較好的,要選擇紅色的或者是紅色的,這樣的紅花質地好,而且營養價值高。
二、紅花如何儲存?
可以將買回來後的紅花放置在通風處,紅花最佳儲存方法:遮光、密閉。儲存紅花要注意防潮、防光照。這是因為紅花柱頭容易受潮發生黴變,而在光照情況下則易發生化學變化,故紅花宜貯藏在乾燥的容器內,密閉、置於陰涼乾燥處,避光儲存以及避免與氧氣的直接接觸。最好是將紅花貯藏在乾燥密封的瓶內,擰緊瓶蓋並放於冰箱冷藏室儲存。使用此方法最多可以儲存兩年。
紅花的儲存方法1:放在乾燥的地方,因為紅茶如果水分含量大的話,是許多有機物分解反應的必要條件,而且也是細菌活動的必要條件,茶葉易喪失營養,而且容易發黴變質。
紅花的儲存方法2:儘量避免Sunny的直射,會破壞茶葉中的維生素C,並使茶葉的色澤、味道發生變化,所以紅茶必須存放在不透明的容器中。
紅花的儲存方法3:紅茶要低溫儲存,溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養價值降低。
紅花的儲存方法4:放紅茶的容器要密封性好,不能敞口存放,如果茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化,失去原有的風味。紅茶的儲存方法做到上面幾點就基本沒問題了,存放好的紅茶不僅味香,而且色美。