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    黨參茯苓黑米用砂鍋熬粥最好。

    黨參茯苓黑米用砂鍋熬粥的做法:

    主料:黑米80克,茯苓50克。

    輔料:黨參5g,紅棗4粒,白糖適量,清水1500克。

    製作過程:

    1、黑米用清水浸泡20分鐘。

    2、茯苓用清水浸泡20分鐘。

    3、黨參用清水浸泡20分鐘。

    4、紅棗浸泡用清水20分鐘。

    5、將黑米、茯苓、黨參、紅棗放入砂鍋裡,加清水。

    6、砂鍋置於火上,武火燒開,文火熬40分鐘即可。

    7、吃的時候,盛入碗裡,,加糖適量,即可食用。

    健康功效:補中益氣,健脾活血,安神和胃,明目。味道鮮美,營養豐富。

    黨參、茯苓、黑米、紅棗的營養價值:

    1、黨參甘,平。具有補中益氣,健脾益肺,和胃生津,祛痰止咳之功效。用於脾虛食少便溏,四肢無力,心悸,氣短,口乾,自汗,脫肛,陰挺。黨參有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微迴圈、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。

    2、茯苓味甘、淡,性平。歸心、肺、脾、腎經。具有利水滲溼,健脾,寧心之功效。主 治用於水腫尿少,痰飲眩悸,脾虛食少,便溏洩瀉,心神不安,驚悸失眠。

    3、紅棗味甘性溫、脾胃經。具有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。

    4、黑米性平,味甘。歸脾、胃經。具有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。 黑米適宜產後血虛、病後體虛者;或貧血者;或腎虛者;年少鬚髮早白者食用。忌 脾胃虛弱的小兒或老年人不宜食用。

    5、白糖味甘,性平。具有潤肺生津,補中緩急之功效。用於肺燥咳嗽;津液不足,口乾渴;脾虛腹痛,或飲酒過度,胃氣不和。

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