回覆列表
-
1 # 靜雨軒1121
-
2 # 曲終人散.
葡萄有很多種顏色,常見的有紫色葡萄、黑色葡萄、紅色葡萄和白綠色葡萄。專家介紹,不同顏色的葡萄,其營養和藥用價值也各有區別。 紫色葡萄富含花青素和類黃酮,這兩類物質都是強力抗氧化劑,有對抗和清除體內自由基的功效,所以,它預防衰老的作用顯著,不僅能減少面板上皺紋產生,還可以緩解老年人視力的退化。 白綠色葡萄:補氣潤肺 白綠色葡萄也稱為無色葡萄,未熟透時偏青綠,成熟後顏色發白。中醫有白入肺、肺主皮毛之說,白葡萄可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。 紅色葡萄:活血化瘀 紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、活血化瘀,防止血栓形成,比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用,很適合心血管病人食用。 黑色葡萄:滋陰養腎 黑色葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄,這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在,對維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。另外,黑葡萄滋陰養腎,會使頭髮更黑亮。 由此可見,不同顏色的葡萄只是食療功效略有差異而已,葡萄顏色並不能作為判別營養價值大小的依據。不過,大家可以按照食療需求,按照葡萄的顏色來食用。但對於葡萄酒而言,還是以紅色葡萄酒為最好。
每種顏色的葡萄都有營養,都是好葡萄,大家可以換著吃。
1、黑葡萄 對抗疲勞過度 黑色葡萄中鉀、鎂、鈣等礦物質。可有效抗疲勞。常吃黑色葡萄對緩解神經衰弱、疲勞過度大有補益。 葡萄“四大水果”之一!各種顏色葡萄的好處與壞處。
2、紫葡萄 富含花青素和類黃酮 有很強的抗氧化作用,可以對抗、清除體內自由基,它在預防衰老的方面作用顯著。 葡萄“四大水果”之一!各種顏色葡萄的好處與壞處
3、紅葡萄軟化血管 心血管病人宜多吃 紅葡萄含逆轉酶,這種酶可以透過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成 葡萄“四大水果”之一!各種顏色葡萄的好處與壞處。
4、白葡萄 清熱解毒 白色葡萄也稱水晶葡萄,未熟透時偏綠色,成熟後顏色發白。白葡萄具有補肺氣及潤面板和毛髮的功效。很適合咳嗽、患有呼吸系統疾病、膚色不佳、髮質枯黃的人食用。