會導致急性砷中毒。
不能和蝦同食的東西:
1、富含維生素C的食物(橙子含有豐富維生素C)
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿蔔,青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等情況。
擴充套件資料:
橙子的營養價值:
1、橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果,但對於女性來說,多吃橙子還有一個意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。
2、橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
參考資料:http://sd.people.com.cn/n2/2016/0223/c172848-27793053.html
參考資料:http://sd.people.com.cn/n2/2016/1101/c368172-29239870.html
會導致急性砷中毒。
不能和蝦同食的東西:
1、富含維生素C的食物(橙子含有豐富維生素C)
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。富含維生素C的水果:如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜:西紅柿,胡蘿蔔,青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等情況。
擴充套件資料:
橙子的營養價值:
1、橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果,但對於女性來說,多吃橙子還有一個意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。
2、橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
參考資料:http://sd.people.com.cn/n2/2016/0223/c172848-27793053.html
參考資料:http://sd.people.com.cn/n2/2016/1101/c368172-29239870.html