這個問題我們要從長計議。

從古至今坐在路邊吃個早餐、午餐都已經成為習慣了，誰的學生生涯沒在地攤、小吃車吃過飯呀。

再說地攤快餐小吃價格便宜，味道好，而且速度快，買了直接提走或者就地吃都可以，而且選擇多樣性，十分符合現在年輕人的消費潮流。

現在很多人點外賣，說實話，外賣不一定有地攤味道好，味道好的價格有地攤便宜嗎？

再說地攤不管是炒米還是炒飯，不管是魷魚還是滷味，總有那麼幾家的味道能幹倒無數家有鋪面的店。

當然地攤小吃健康上不會那麼達標了，再說我都吃地攤了，那還在乎健康？

吃地攤吃的是種感覺，燒烤就要在地攤上吃，多放孜然辣椒。不管有沒有店面，在路邊的車水人流中就是有感覺。早餐在老街坊聚堆的，老早餐店，看著早起人們的笑臉，忙忙碌碌的人，這不就是生活嗎？三五好友左手魷魚右手檸檬水冰可樂，吹著不找邊際的牛，邊走邊看，這不就是年輕人嗎？

愛吃路邊攤方便又實惠吧，而且很多時候騎車在路上，正好餓了。長久光顧一個攤位是由於吃對口，會懷念那個味道。

剛來揚州時租住的房子在東區，附近有個農貿市場，周邊都是路邊攤，印象最深的就是各種餅，每次下班路過，就忍不住買。很多年過去了，早已搬離東區來到南區，自己安了家有孩子要按時按點做飯已經很少吃路邊攤了，但偶爾還是會想起以前租房上班的歲月，想起路邊攤的餅，這個五一選了近黃昏的時候，一家三口騎電動車來了一趟懷舊路線遊，來到之前租房的小區，在樓下待了會兒就去了農貿市場，還是跟以前一樣的熱鬧，熙熙攘攘，人聲鼎沸，很慶幸，門口依然有路邊攤，興沖沖的過去，攤主的模樣早已記不清楚了，餅確實一眼就認出。

一種叫不上名的餅，一層一層裡面有糖餡兒，用黑色的大桶烤，特別酥脆，在家沒有裝置烤不出這個味道啊，問老闆多少錢一個，回答說，麵餅上芝麻少點的1元，多點的1.5元。確實有點意外，2019年還能吃到一塊錢的餅。

另一種是大餃子形狀的韭菜粉絲餅，跟平時吃的韭菜盒子不同，薄薄的皮在油裡炸得金黃脆，可能是省成本餡兒裡只有粉絲和韭菜，沒有雞蛋啊。

太陽偏西又是黃昏晚飯時，坐在電動車上吃點路邊攤，我覺得非常有人間煙火味兒。